やっぱり好き。
以上。
以上。
ようやく深夜帯を
脱出。
大好きな京橋戻って来ました。
相変わらず絶好調な店。
アホみたいな予算
組まれてますが
異動して約1カ月
楽しくやれてます。
キツイけど。
笑けてきます。
揚げたり、ドリンク、サイド、ホールと
相変わらずの
フルポジション(笑)
器用貧乏炸裂。
去年も8月京橋居たな。
揚げだしたの
8月だったなー
1年経って
変わった事と変わらない事
まぁ色々。
人間的に成長できたかもな。
あと何年かかるかなー
脱出。
大好きな京橋戻って来ました。
相変わらず絶好調な店。
アホみたいな予算
組まれてますが
異動して約1カ月
楽しくやれてます。
キツイけど。
笑けてきます。
揚げたり、ドリンク、サイド、ホールと
相変わらずの
フルポジション(笑)
器用貧乏炸裂。
去年も8月京橋居たな。
揚げだしたの
8月だったなー
1年経って
変わった事と変わらない事
まぁ色々。
人間的に成長できたかもな。
あと何年かかるかなー
そいや。
ミスチルのライブ行ったわ。
アリーナの10列目位。
散々テレビで宣伝してたやつ。
アルバム先行のライブで
発売日当日のラスト。
良かったんだけど
先行ライブの為
半分くらい曲知らねーわ(笑)
かつ
アルバムのテーマが
重かった為
ちと疲れた(笑)
でも桜井さんは
いつまでもかっこいいわ。
で無理矢理
希望休入れたもんだから
ただいま深夜の8連勤。
明日からのシフト出てないから
次の休みも
分からんし。
週末社長さんの隣で
神経遣うわでたまらんかった。
今日は1人で揚げられるから
気楽～
でも見てもらって
揚げレベル上がったわ。
だてに10年やってねーな(笑)
ミスチルのライブ行ったわ。
アリーナの10列目位。
散々テレビで宣伝してたやつ。
アルバム先行のライブで
発売日当日のラスト。
良かったんだけど
先行ライブの為
半分くらい曲知らねーわ(笑)
かつ
アルバムのテーマが
重かった為
ちと疲れた(笑)
でも桜井さんは
いつまでもかっこいいわ。
で無理矢理
希望休入れたもんだから
ただいま深夜の8連勤。
明日からのシフト出てないから
次の休みも
分からんし。
週末社長さんの隣で
神経遣うわでたまらんかった。
今日は1人で揚げられるから
気楽～
でも見てもらって
揚げレベル上がったわ。
だてに10年やってねーな(笑)
さて激動(笑)
大好きな京橋を4日で
放出され…
遂に恵比寿に…
またまた
深夜帯に…
3店舗まとめて仕込みなんで
鬼畜な量。
新卒だらけな為
頭数はいるが…
仕込めない…
よって3人でフル仕込み。
営業後に
始発まで仕込み夕方
出勤…
総料理長の元
修業せよとの事だが
まぁ単純に
人足りてないだけやん。
みたいな。
まぁ3店舗で揚げられるのは
いい経験かな。
新卒だらけで
高校みたいな感じ…
お陰様で負担でかすぎ。
そんでもって
先週末の
社内の揚げ物大会で
15人中6位(笑)
なかなかなもんでしょ(笑)
土日休みやすい
店なんでいいかな。
一応MAX3ヶ月の予定。
どうなることやら。
来月また大異動の噂(笑)
まぁ私は大丈夫なはず…
大好きな京橋を4日で
放出され…
遂に恵比寿に…
またまた
深夜帯に…
3店舗まとめて仕込みなんで
鬼畜な量。
新卒だらけな為
頭数はいるが…
仕込めない…
よって3人でフル仕込み。
営業後に
始発まで仕込み夕方
出勤…
総料理長の元
修業せよとの事だが
まぁ単純に
人足りてないだけやん。
みたいな。
まぁ3店舗で揚げられるのは
いい経験かな。
新卒だらけで
高校みたいな感じ…
お陰様で負担でかすぎ。
そんでもって
先週末の
社内の揚げ物大会で
15人中6位(笑)
なかなかなもんでしょ(笑)
土日休みやすい
店なんでいいかな。
一応MAX3ヶ月の予定。
どうなることやら。
来月また大異動の噂(笑)
まぁ私は大丈夫なはず…
京橋…
予算に対し110%超えの
絶好調の店舗でして…
でも土日は弱い店のはず…
よって3人営業なんですが…
大爆発(笑)
終わってみたら
4人でもまぁまぁしんどい
売り上げ(笑)
ヘルプに出てた
店長戻るまで
ヤバかった(笑)
しかも慣れない久々の
サイドで激しかった…
よって今日もゼロからの仕込み…
っていうかマイナスからの
スタート(笑)
月曜日なのに
予約まんたこりん…
激しいな～
予算に対し110%超えの
絶好調の店舗でして…
でも土日は弱い店のはず…
よって3人営業なんですが…
大爆発(笑)
終わってみたら
4人でもまぁまぁしんどい
売り上げ(笑)
ヘルプに出てた
店長戻るまで
ヤバかった(笑)
しかも慣れない久々の
サイドで激しかった…
よって今日もゼロからの仕込み…
っていうかマイナスからの
スタート(笑)
月曜日なのに
予約まんたこりん…
激しいな～
怒濤のゴールデンウイークを
終えバタバタしながら
やはり異動。
大好きな京橋へ。
連休中ヘルプに
京橋の店長来てくれてて
話もしたりで
まぁ男前な女性で
楽しくやれそうな感じ。
残してきた
バイトちゃん達が
心配だが仕方ない。
そして
異動初日から
誕生日の弟夫妻が
来るっていう(笑)
奥様が秘密裏に
予約してたらしく
池袋に…
当然キャンセルさせ
京橋にご招待(笑)
まぁ喜んでくれたから
良かったかな。
楽しくやれそうだが
厳しい闘いになりそうな
京橋第2ラウンドですな。
終えバタバタしながら
やはり異動。
大好きな京橋へ。
連休中ヘルプに
京橋の店長来てくれてて
話もしたりで
まぁ男前な女性で
楽しくやれそうな感じ。
残してきた
バイトちゃん達が
心配だが仕方ない。
そして
異動初日から
誕生日の弟夫妻が
来るっていう(笑)
奥様が秘密裏に
予約してたらしく
池袋に…
当然キャンセルさせ
京橋にご招待(笑)
まぁ喜んでくれたから
良かったかな。
楽しくやれそうだが
厳しい闘いになりそうな
京橋第2ラウンドですな。
そいや。
連休前久々に
地元の某先輩達と
飲みました。
なんていうのか
どうでもいい話を
してそれで
癒される。
無理して喋んなくてもいいし。
のんびり癒されてからの
連休スタート。
まぁボロボロですな。
新体制になり
速攻で嫌われる
店長候補…
死ねばいい…
良くそんなんで
やってきたなと
つうかクソガキが…
まともに
取り合う気も起きません。
好きにやればいい～
誰もついていかないから…
そんで怒られるのは
私達とな…
目に見えてるんで
さっさと異動させてくれ(笑)
まぁ適当にあしらいましょ。
連休前久々に
地元の某先輩達と
飲みました。
なんていうのか
どうでもいい話を
してそれで
癒される。
無理して喋んなくてもいいし。
のんびり癒されてからの
連休スタート。
まぁボロボロですな。
新体制になり
速攻で嫌われる
店長候補…
死ねばいい…
良くそんなんで
やってきたなと
つうかクソガキが…
まともに
取り合う気も起きません。
好きにやればいい～
誰もついていかないから…
そんで怒られるのは
私達とな…
目に見えてるんで
さっさと異動させてくれ(笑)
まぁ適当にあしらいましょ。
昨夜は結局
掃除を始め８時位まで
店にいてその後
恵比寿の仲の良い店長の店に。
まぁちょいちょい飲んで
本店に挨拶して…
階段踏みはずし
派手にこける…
ビール2杯
ウィスキー2杯
酔ってるわけでないので
恥ずかしかった～
試合でもしない
ヘッドスライディング…
変な所擦りむいてます(笑)
で軽いムチウチみたいな感じで
首痛いし
頭痛い…
今日は早く上がれるかな～
掃除を始め８時位まで
店にいてその後
恵比寿の仲の良い店長の店に。
まぁちょいちょい飲んで
本店に挨拶して…
階段踏みはずし
派手にこける…
ビール2杯
ウィスキー2杯
酔ってるわけでないので
恥ずかしかった～
試合でもしない
ヘッドスライディング…
変な所擦りむいてます(笑)
で軽いムチウチみたいな感じで
首痛いし
頭痛い…
今日は早く上がれるかな～
さて。
世間はフワフワ連休モード
なのかしらね。
しるか…
連休なんて寧ろ
忙しいだろうな。
連休明けまで休みねーわ。
バイトも少ない為
無茶苦茶な感じだろうな。
まぁやるしかないのでね。
強くなりますよ。
まぁでも
キッチンは人員が補充され
少し安定。
だいぶ異国情緒漂う感じだけど…
いい関係を
作れつつあるかな。
ホールは壊滅してるけど…
まぁそんな感じな
会議の為料理長と
2人で休み潰して
今日明日半休2日間。
早上がり出来るかな～
明日は祝前だけど(笑)
そいや母上の誕生日。
世間はフワフワ連休モード
なのかしらね。
しるか…
連休なんて寧ろ
忙しいだろうな。
連休明けまで休みねーわ。
バイトも少ない為
無茶苦茶な感じだろうな。
まぁやるしかないのでね。
強くなりますよ。
まぁでも
キッチンは人員が補充され
少し安定。
だいぶ異国情緒漂う感じだけど…
いい関係を
作れつつあるかな。
ホールは壊滅してるけど…
まぁそんな感じな
会議の為料理長と
2人で休み潰して
今日明日半休2日間。
早上がり出来るかな～
明日は祝前だけど(笑)
そいや母上の誕生日。
昨日はサイドメニューの変更～
普段はやらないけど
バイトの子に教えるため
一緒に仕込みまして
器を料理長と選んで
勝手に盛り付け変えて(笑)
まぁ楽しくやっております。
連休明け店は
変革が起こりそうなんで
ドキドキですが
まぁなるように
なるでしょう。
ホタテ。
普段はやらないけど
バイトの子に教えるため
一緒に仕込みまして
器を料理長と選んで
勝手に盛り付け変えて(笑)
まぁ楽しくやっております。
連休明け店は
変革が起こりそうなんで
ドキドキですが
まぁなるように
なるでしょう。
ホタテ。