刀削麺

　仕事中、大きな看板を積んだトラックとすれ違った。　某ラーメン店の看板。
すごく目立つ看板で　『刀削麺』　という文字と、　麺を削る職人さんの絵　が印象的。
どこのラーメン屋さんなんだろう・・・・　なんて思ってたら、二日後、めちゃ近くのお店の看板だということがわかりました。



　そのお店が気になること数ヶ月。やっと行ってきましたよ。
『刀削麺』という名前、お店の看板から、ＴＶでも見たことある、包丁で　シュンシュンッ　って麺を削っていくもの　ということは解る・・・

　お店に行くと、店主のプロフィールが・・・
300年以上の歴史ある　刀削麺　。　30年以上のベテラン麺点師　郭徳恵(カクトクケイ)氏。
中国、全国美食コンテストで優勝

　そんなスゴイ人が、このお店の店主。　その割には小じんまりとしたお店。
なんかもったいない。　宝の持ちぐされ・・・


　

　看板の通り、刀削麺　￥390　。　辛口、甘口　があります。
私とお子ちゃま3人で行ったので、子供は甘口、私は辛口。
某情報誌を見た　ってデザートサービス　期間中だったので、こちらもお願いしました。

　注文を受けると、置くの厨房で麺を削り始めます。　あの方が　郭さんね
何枚も写真撮ったけど・・・　看板ほどはっきりくっきりとは、麺を写すことができませんでした。


　

　さて、初体験の　刀削麺　を食す　　麺っていっても・・・　やはり削っているので、通常のラーメンに比べると、かなり太い。
きしめん　っていうより、私は　すいとん　って印象。　かなり不ぞろいの極太麺。
ただ、もちもちっと食感がたまりません。

　私はもともと　極太ちぢれ麺　が好きだし、すいとんも好きなので、個人的には好みの麺。
細い京風らーめんとか、極細ストレート麺が好みの人には、全く向かないかも。

　スープはあっさり醤油ベース。　甘口、辛口の差は、ほとんどわからず・・・
濃厚スープ好みの私には、かなり物足りない感が。

　あと、どんぶりは大きいのですが、底が浅い。
小食の子供たちもあっという間に平らげたので、メンズには絶対に足りない。
ただ値段が値段なので、２杯頼めばいいのか・・・？？

　　


　注文してから、他の味があることに気付く・・・
「野菜」「トマトと玉子」「麻婆豆腐」「豚の角煮」「牛肉野菜」「海鮮野菜」

　豚の角煮　なんて、こってりそう

　チャーハンはもちろん、他にも中華の品々があり、一品￥２９０　ってのがうれしい。
ラーメンだけでお腹いっぱいにせず、他に中華を頼めば、お腹いっぱいかも。
刀削麺　一杯、中華二皿　これでも￥１０００でおつりがきます


　

　デザートの杏仁もアイスも美味しかったです。
杏仁は濃厚ではないものの、安い牛乳寒でもなく、まぁまぁ。

　個人的に、刀削麺についてきた「干し豆腐の千切り和え」がめちゃ美味しかったよん。

　評価のは多くはないけど、また必ず食べに行きます。
麺はやはり、一度は食べてみたいモチモチ　刀削麺　。　スープが濃厚こってり系なら最高なんだけど。


■■MENU■■
　 　
クリックすると大きくなります


■■■ＤＡＴＡ■■■
＝刀削麺＝　　

【ＴＩＭＥ】
11:30～14:30
17:30～22:30

【定休日】　月曜日
　
茨城県水戸市石川４丁目40-30
TEL 029-255-1298

雰囲気 　味・価格　リピーター度


　クリックよろしく

刀削麺 （刀削麺 / 赤塚駅）

元祖 ちまき なべや

　子供のサッカー少年団の試合で、度々訪れる　常陸太田　。
ちまき　が昔から有名だそうで、以前試合の差し入れにいただいた　ちまき。

　『ちまき』っていうと、竹皮に包まれた中華おこわ　と思ってしまう私ですが・・・
　柱のキ～ズは　一昨年の　五月五日の背比べぇぇ　・・・
　　　　　　　ちぃまーき　食べ食べ　兄さんが　・・・・　　　のちまきって、太田のちまき

　何度かお店に行ってみたのですが、イマイチ場所がわからなかったり、やってなかったり・・・
３度目？？(以上)　の正直で、　初めてお店に行ってきました


　

　趣のある建物。　道路挟んだ反対側に、おじいさんがこの建物をスケッチしてました。

　お店に入ると、土間がお店になっていて、奥に住居。　すごい昭和チック
天井にはたくさんの竹かご。　お店の人に聞いたら、ちまきの籠売り用のカゴ　とのこと。

　
　

　他の和菓子も気になりつつ、お目当ての　ちまき　１ヶ￥１２０　を購入。
手書きで、　「かりんとうまんじゅう、　お時間５分ほどかかります」
・・・ってことは揚げたて　　こちらも注文。

　子供たちは速攻、車の中で食べました。
笹に包まれているのが、うれしい　　　が、ちょっと取りづらい・・・
以前差し入れの時は、緑色の草色　だった気が　？？？　季節によって違うのか、思い違いか。

　

　今ブーム　
温かい　かりんとうまんじゅう　も美味しい
カリカリ感がたまりません。

　今回で場所もバッチリ　また常陸太田　に行ったら、必ず立ち寄ります


『なべやは創業明治８年(1875)の、粽(ちまき)で有名な和菓子屋さん。
常陸太田の粽は徳川光圀の侍臣、佐々介三郎が北越地方から持ち帰ったのが始まりといわれています。
大日本史編纂の資料集めのため、1963年北越地方に出かけたおり、越後の国のみやげとして光圀に献上したと言われています。
　粳米(うるちまい)を使い、中にこしあんが入って、熊笹で包み、い草でしばってできあがり。
粽の材料クマザサの葉は、毎朝西山に採取に行くとということでした
この建物は太田町時代に町役場として使われました。』

BY　常陸太田ウォークラリー大会　ポイント説明文

　
　以前は太田に何軒かあった　ちまき屋　さん。
お店の方にお聞きしたところ、今ではこの　なべや　さんだけになってしまったそうです。
なんとか、なんとか残して欲しいお店ですね。


■■■ＤＡＴＡ■■■
＝元祖ちまき　なべや＝

【ＴＩＭＥ】9:00～18:00

【定休日】木曜（祝日の場合は営業、1月1日休）　
　
茨城県常陸太田市東三町2162-1
TEL0294-72-0348

雰囲気　味・価格　リピーター度


　クリックよろしく

元祖なべや （和菓子 / 常陸太田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

熊本ラーメン 大門

　時々おじゃましている　たかさん　のblogで気になっていたラーメン店　 大門 。
期間限定　ってのと、なかなか馴染みのない　「熊本ラーメン」　ってのが、心をくるぐります。

　独特の外観？？で、一度写真で観ただけなのに、偶然通りかかってすぐこのお店だ　って分かりました。

　で後日あらためて、ラーメン好きな旦那くんと一緒に行ってきました。昨年末の出来事・・・。

　確か昔　雑貨屋　メイプルファームがあった場所。
大きな駐車場に、即席店舗が建っています。　一見建築現場。

　あまりに広い駐車場にテキトーに車停めたら、大門駐車場は　6番～25番とのこと。
どこでもいいのにな　って思いつつ、車移動。

　

　お店は外観から想像できる通り、ほとんど屋台。
かなり冷え込んだ日に行ったので、すかざずストーブのそばの席ｋｅｅｐ
先客一組。


旦那くんは白ラーメン、私は　マー油入り黒ラーメンを注文。
やはり九州なので、とんこつスープ、麺はかなり細めのストート麺。

　こってり、極太ちじれ麺好きの私。　麺は好みじゃなかったけど、スープはどんぴしゃ。
久しぶりにまた食べに来たい　って思った味。

　白ラーメンは、旦那ももっとコクがあると思ってた　というように、ちょっと物足りない感。
マー油　が入って、コクも出て、絶品な味。

　

　餃子も美味しかったです。

　ただ・・・　一つ事件。
注文したラーメン出来て、私の黒ラーメン登場。　そして・・・　旦那くんの白ラーメン、バイトのお姉さん机の上にドバーってひっくり返した。
すごいあわてて謝って、店主も何度も謝って、その後びっくりする速さで２杯目が来ました。

　その後会計時にも店主謝罪。　別に文句言わず帰った私たち。　最後に餃子無料券もらいました。
たぶんお客さんみんなに配ってるんだと思います。　
いやっ　だったら、餃子代くらいサービスしてよ　って思った私

　かなり美味しく感じた私は、また行きたいね　って行ったら　旦那くんはＮＯ
やはりラーメンひっくり返したのがいけなかったのかと思いきや・・・
　
　あまりにリアクションがなかったので、ズボンにかかってなかったと思っていた私。
スープけっこうズボンにかかってたらしい。　普通のジーンズだし、ズボンはいいのだが・・・
その時に、スープが熱くなかったって。　だから逆に助かったらしいのですが。
熱々大好きの旦那くん。　夏でもそば屋で温かいそば注文する人。　冷やし中華なんてお店で食べたことない。

　スープの味以前に、まったく熱くないラーメンはありえない　と。
言われるまで気付かなかった。　確かにラーメン来て、食べ終わるまであっという間。
熱々を　ふぅーふぅー　してないもんね。　そりゃ早い。
2杯目のラーメンも全く熱々ではなかったとのこと。
　子供にはおススメかも。

　餃子無料券あるしね、期間限定だしね、私はもう1回、子供と食べに行こうっと

ＰＳ　短期アルバイト　時給９５０円　がめちゃ気になった私。　


■■MENU■■
　 　
クリックすると大きくなります


■■■ＤＡＴＡ■■■
＝熊本ラーメン　大門＝　2011年1月末日までの期間限定営業
　
【ＴＩＭＥ】
　11:30～14:30
17:30～22:30

【定休日】　なし
　
茨城県水戸市水府町1522
TEL 090-9647-7155

雰囲気 　味・価格　リピーター度


　クリックよろしく

新横浜ラーメン博物館

　実家横浜に年越し帰省。　1週間のんびりしてきました。
東京おのぼりさんツアーで、大晦日に東京タワー・国会議事堂・六本木ヒルズと行きました。
でも今回いちばん楽しかったのは・・・

　帰りに立ち寄った　新横浜ラーメン博物館　

　私も旦那くんも、以前行ったことがあるけれど、お子ちゃまたちはお初
確かすっごい小さい時に、横浜・関内にあった　カレーミュージアム　は連れて行ったっけ

　

　「博物館」だけあって、入場料がかかります
OPEN当初は、ラーメン食べに行きたいのに、入場料取るのかいっ　って思ってました。

　館内は　映画「三丁目の夕日」その物。　昭和のノスタルジックな世界が楽しめます。
そんなに広い施設ではないんですけどね・・・。

　　

　全国の有名ラーメン店が９店舗集まり、昭和の街に並んでいます。
他にも銭湯があったり、バーがあったり、交番や駄菓子屋・映画館などがあります。
(あくまでも、セットとして・・・　でも駄菓子屋はホント)

　

　まずは入り口近くのラーメン店へ。期間限定の　『坂本』　。
待ち時間なくてラッキーなんて思ってたら、食べ終わってお店を出るとお客さん並んでた。
タイミングよかった　
こちらは醤油ベースのスープ。私は味噌派なので、まぁまぁ。

　館内のお店には全てミニラーメンが半額強の値段で食べられます。
食べ歩きしたい人にはうれしい　　コレ昔はなかったんだよ。

　中学生以上の人は、一人一杯のラーメンを注文しないといけません
大人２人、小学生３人の我が家はミニラーメン　４杯注文。　
さて、何軒回れるかな？？？？
　
　

　２軒目は私がいちばん行きたかったお店　『龍上海』、辛みそラーメンのお店。
見た目濃厚そうなラーメンで期待大・・・　うーん　でも・・・　想像ほど濃厚ではない。
辛みそはいいアクセントなんだけど、もっとこってりしても良かったかな。
旦那くんはここの醤油ラーメンがいちばん美味しかったって。
　　　

　

　

　お昼かなりのんびりやってきたので、30分ほど待っていたお店もだんだん空いてきた。
アンチつけ麺の私＆旦那くん。　人生初のつけ麺　を食べました。
つけ麺『頑者』、ここも今回行ってみたお店の一つでした。
うーん、ミニつけ麺　あっという間に食べられたよ。　ボリューム的にはいちばん寂しい。
でも私は、辛つけ麺がいちばん美味しかった。
今度はミニじゃなくて、しっかり一杯食べたいよん。

　　

さてさて・・・　さすがにお腹もギブアップ。
子供たちと駄菓子屋行ったり、射的をしたり・・・
街の人々も忠実に昭和の人で、まるでディズニーランドのキャストなみのフレンドリーさ。
街を歩いているだけでもとっても楽しめます。
子供向けのスタンプラリーならぬ、じゃんけんラリーもあり、お子ちゃま大喜び。

ミルクスタンドで、粉のミルメイクのつかみ取り。　￥500で23ヶGet　(1ヶ￥50の品)

　広場では紙芝居が始まり(冬休みだからかな・・・？)、黄金バット　を見ました。
めっちゃ面白かったよん、おじさんの話術に、子供も旦那くんも大喜び。
翌日の後編が見られないのが、ものすごく残念


　

　私はすっかり３軒でギブアップしたけど、旦那くんは元気な長男くんを連れて４軒目。
私は行ってない、食べてないのでコメントできません。　写真は息子くん。
　

　

　そしてびっくり旦那５軒目。　写真は娘ちゃん。
お客さんもまばらになってきて、全然大人１人、小学生２人でミニラーメン１杯でも大丈夫。
４件目も旦那くんと息子くんでミニラーメン１杯だったから、何軒も食べ歩きできたのかな。

　思いがけず、ラーメン博物館にのんびり長居してしまいました。
２時間くらいで２・３軒食べて帰ってこようと思いつつ・・・　４時間ほど楽しんじゃいました。
駐車場長く入ると、その分次回に使える入場券もらえます。
４枚ももらちゃった　　また春休みに行かないと
　　　　　　

■■■ＤＡＴＡ■■■
＝新横浜ラーメン博物館＝
　公式ホームページ

【入場料】1日　大人 300円 / 子供 100円 / シニア 100円 小学生未満無料

【ＴＩＭＥ】
　平　日　　11：00オープン　　
土・日・祝　10：30オープン
最終入場は21：00～23：00の間で変動します。

神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
TEL045-471-0503

新横浜駅（JR東海道新幹線・JR横浜線、横浜市営地下鉄線）より徒歩５分
横浜市営地下鉄8番出口より徒歩1分


雰囲気　味・価格　リピーター度


　クリックよろしく