お久しぶりです。 先月の震災以来、食べ歩きのblogをアップするのもいかがなものかと、今日にいたります・・・
日本全国、自粛自粛では、経済も回っていかないので、またまた積極的にアップしていきます
先週、スポーツクラブのイントラ時代の同期と、銀座でランチしてきました
お友達は現在は遥か遠くに住んでいるのですが、現在ヨガインストラクターとしてがんばっていて、研修のため、たびたび新幹線
で上京。
東京はじめ、全国各地で、ヨガの研修を受けてます。
お友達がはまっている オーガニック マクロビランチ
銀座のお店は、友人先月も行って、お気に入りとのこと。
予約したけどいっぱい。 時間限定で、OPEN 直後から1時間15分までということで訪問
銀座通りから２ブロック南、木挽町中通り沿いにあるお店『ナチュラルハーモニック銀座』。
１階は自然栽培野菜とこだわりの食材、ナチュラル雑貨・ケーキ工房のお店「結市場」。
２階がレストラン「日水土」。
きっと一人ではたどり着けなかった。
ナチュラル なだけあり、白を基調としたシンプルで落ちついたカンジのお店。
そんなに広くなく、20席あるかないかくらいの広さ。
いちばんのりで来店。みんなで2000円のランチを注文。
12時が近づき、あっという間に満席。 ＯＬさん初め、みごとに女性客ばかり。
前菜はステキに盛り付けられていますが、野菜そのもの。
ソースが美味しく、野菜の甘さを感じます。
有機野菜も、盛り付け一つで、 アミューズ に変わります・・・
ワンプレートに盛り付けられた、数々の野菜料理。
手作りであろう切干大根やふろふき大根、サツマイモ、茄子 といった田舎素材も、盛り付けやソースで、みごとお洒落なランチに
ショットグラスに盛り付けられたもずくや、クリームの用に絞られたお芋のペースト。
鶏肉のソテーのバジルソースがとっても美味しかったです。
多分、全く同じ料理でも、盛り付け一つで 定食 になるんだろうなぁ・・・。
お代わり自由の玄米ご飯に、お味噌汁。 お味噌汁も美味しく、できればご飯と一緒にお代わりしたかった。
自宅でも、盛り付け方一つで、自然素材の和食も、目で楽しめるディナーになるんだぁ と実感。
一度、挑戦してみたい。
■■MENU■■
★季節野菜のハーモニーランチ
野菜が主役の体に優しいお昼ご飯 1,500yen
野菜料理の盛り合わせ
羽釜炊きの自然栽培米
天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁
自然栽培のほうじ茶
★ハーモニーランチ
にお魚又はお肉を添えて 2,000yen
野菜料理の盛り合わせ
鮮魚のソテー 又はブレス鶏のロースト
又はさかわさんの豚肉のステーキ
羽釜炊きの自然栽培米
天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁
自然栽培のほうじ茶
※日・水共にデザート＆ドリンクセット ＋600yen
※ご飯・お味噌汁のお代わりはご自由にどうぞ。
★本日のおすすめランチ・コース 3,500yen
たっぷり野菜と生ハムのサラダ
季節の温野菜 アンチョビ・バターソース
天然魚介料理 又は フランスAOC認証 ブレス鶏料理
羽釜炊き自然栽培米 又は 天然酵母のパン
天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁 OR 本日のスープ
デザート
食後のお飲み物
■■■ＤＡＴＡ■■■
＝Natural & Harmonic GINZA レストラン 日水木 Hi・Mizu・Tsuchi ＝
お店ホームページ
【ＴＩＭＥ】
11:30～14:00(LO)
18:00～22:00(LO)
【定休日】日・月曜日
東京都中央区銀座1-21-13
TEL:03-3562-7720
雰囲気
味・価格 リピーター度
クリックよろしく
日本全国、自粛自粛では、経済も回っていかないので、またまた積極的にアップしていきます
先週、スポーツクラブのイントラ時代の同期と、銀座でランチしてきました
お友達は現在は遥か遠くに住んでいるのですが、現在ヨガインストラクターとしてがんばっていて、研修のため、たびたび新幹線
で上京。東京はじめ、全国各地で、ヨガの研修を受けてます。
お友達がはまっている オーガニック マクロビランチ
銀座のお店は、友人先月も行って、お気に入りとのこと。
予約したけどいっぱい。 時間限定で、OPEN 直後から1時間15分までということで訪問
銀座通りから２ブロック南、木挽町中通り沿いにあるお店『ナチュラルハーモニック銀座』。
１階は自然栽培野菜とこだわりの食材、ナチュラル雑貨・ケーキ工房のお店「結市場」。
２階がレストラン「日水土」。
きっと一人ではたどり着けなかった。
ナチュラル なだけあり、白を基調としたシンプルで落ちついたカンジのお店。
そんなに広くなく、20席あるかないかくらいの広さ。
いちばんのりで来店。みんなで2000円のランチを注文。
12時が近づき、あっという間に満席。 ＯＬさん初め、みごとに女性客ばかり。
前菜はステキに盛り付けられていますが、野菜そのもの。
ソースが美味しく、野菜の甘さを感じます。
有機野菜も、盛り付け一つで、 アミューズ に変わります・・・
ワンプレートに盛り付けられた、数々の野菜料理。
手作りであろう切干大根やふろふき大根、サツマイモ、茄子 といった田舎素材も、盛り付けやソースで、みごとお洒落なランチに
ショットグラスに盛り付けられたもずくや、クリームの用に絞られたお芋のペースト。
鶏肉のソテーのバジルソースがとっても美味しかったです。
多分、全く同じ料理でも、盛り付け一つで 定食 になるんだろうなぁ・・・。
お代わり自由の玄米ご飯に、お味噌汁。 お味噌汁も美味しく、できればご飯と一緒にお代わりしたかった。
自宅でも、盛り付け方一つで、自然素材の和食も、目で楽しめるディナーになるんだぁ と実感。
一度、挑戦してみたい。
■■MENU■■
★季節野菜のハーモニーランチ
野菜が主役の体に優しいお昼ご飯 1,500yen
野菜料理の盛り合わせ
羽釜炊きの自然栽培米
天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁
自然栽培のほうじ茶
★ハーモニーランチ
にお魚又はお肉を添えて 2,000yen
野菜料理の盛り合わせ
鮮魚のソテー 又はブレス鶏のロースト
又はさかわさんの豚肉のステーキ
羽釜炊きの自然栽培米
天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁
自然栽培のほうじ茶
※日・水共にデザート＆ドリンクセット ＋600yen
※ご飯・お味噌汁のお代わりはご自由にどうぞ。
★本日のおすすめランチ・コース 3,500yen
たっぷり野菜と生ハムのサラダ
季節の温野菜 アンチョビ・バターソース
天然魚介料理 又は フランスAOC認証 ブレス鶏料理
羽釜炊き自然栽培米 又は 天然酵母のパン
天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁 OR 本日のスープ
デザート
食後のお飲み物
■■■ＤＡＴＡ■■■
＝Natural & Harmonic GINZA レストラン 日水木 Hi・Mizu・Tsuchi ＝
お店ホームページ 【ＴＩＭＥ】
11:30～14:00(LO)
18:00～22:00(LO)
【定休日】日・月曜日
東京都中央区銀座1-21-13
TEL:03-3562-7720
雰囲気
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