16日目 マクロビ度★ ★(5段階評価）

朝ご飯：8:00
キウイフルーツ1ヶ、
スイカ
たらこにぎり

昼ご飯：14:00
バナナ
雑穀ごはん
ブロッコリー、ブロッコリーの芽
ゴボウピリ辛あげ
きんぴらと生姜の厚揚げ炒め煮　

　　
おやつ：玄米あまざけ、カントリーマアム
　　
夕ご飯：18:30
ニラと椎茸のチヂミ
雑穀ご飯

今日のチヂミはあ長芋で作りました
先にネギと椎茸を香ばしく焼いて、その上にチヂミを広げて焼いたら
すごく美味しかった～

15日目 ★★マクロビ度 （5段階評価） と、小麦粉の恐怖

コープの宅配で食料を調達しているので
1週間のメニューが同じ材料の使い回しになってキツイ・・・
こうやって、記録してみると、メニューのバリエーションがないなあって反省

朝ご飯8:00
バナナ
チーズクラッカー

間食12:00
焼おにぎり1ヶ

昼ご飯13:00
全粒粉のクルミとレーズンのパン、
ブロッコリー、千切りキャベツ、ツナのサラダ
椎茸とにんじんのグリル焼き
三つ葉とかにかまの卵スープ


おやつ 16:00
ハニーローストピーナツ
甘酒、揚げせんべい3枚

夕ご飯19:00
納豆、16穀ごはん
ニラと椎茸のチヂミ(小麦粉卵なし）
シメジと豆腐とわかめの味噌汁
スイカ、ヨーグルト

正確には、ニラではなくて、行者菜。
ニラのようなニンニクのような、すごくおいしい葉っぱです。
ただ、毎週配達されても食べきれない~
ついにストック2束となってしまったので
チヂミにしました。

小麦粉が無かった、
いや、正確には、タッパーに入れておいた小麦粉
ふたを開けたら、色の違うぷつぷつが。。。
よく見たら、ダニが大量発生！！！色の違うのはダニの糞。
紙袋のまま使っていたらわからなかったよ！
時々ニュースになってるのって、これだ・・・

というわけで。
ジャガイモのすり下ろしを使って、チヂミを作りました。
息子に大好評で、明日も作ることになりました！