西条鉄板ナポリタン

この間の産業文化フェスティバルで
懐かしの鉄板ナポリタンを売っていた。
昔の基本形は、目玉焼きなのだが
敷きつめた玉子でもいいだろう。

少し脂っぽかったが
昔も脂っぽかったから
懐かしい味でした。