目玉焼き

料理は結構好きだ。
でも、目玉焼きは奥が深い。
半熟具合いが、重要なのだ
水を入れて、蒸す方法もあるが
私は焼きにこだわっている。
卵を落として約5分。
さまざまなドラマが・・・
単純料理ほど難しい

朝から熱いねぇー