ワッフルもどき 2017年02月26日 | 料理 娘ちゃんのおやつに作りました。 材料は小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、砂糖!以上です。 カスタードクリームは電子レンジで作る方法で作ってみた。ちょっと固くなるなー。生地ももっとふわっと仕上げたい。改良の余地ありだな。
蒸しパン 2017年02月22日 | 料理 シリコンの容器に小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖に牛乳を入れてまぜまぜ。今回はプルーンとナッツをいれて、電子レンジで3分ほどチンっ! 見た目はいいけど、ちょっとパサついた。。。配合を調製せねばいかんな。 蒸しパンを見ると祖母を思い出す。初めて電子レンジを目にしたのは祖母の家だったような。その時、おばあちゃんは蒸しパンに凝っていて、遊びに行くと作ってくれた。ふっくらフワフワでおばあちゃんは天才だと思った。
チーズパスタ 2017年02月19日 | 料理 チーズパスタを作ったら、チーズが分離してリコッタチーズみたいになっちゃったもっとクリーミーに仕上がる予定やったのに…。ブロッコリーとトマトでごまかした。娘ちゃんは美味しい!と言って沢山食べてくれました。ありがとう。良い子だな(笑)