【異文化交流クイズ】【１－７問題】日本最初のビール醸造所とその後の発展

異文化交流クイズ。ファーストシーズン第７回。今回も引き続き「日本初めてシリーズ」から日本におけるビールの普及に関する出題。
幕末に来日した外国人達のビールの消費量は凄まじかったものの、当然の事ながら全てイギリス、アメリカドイツなどからの輸入品でした。
そこに目を付けたのがＷ．コープランドというノルウェー系アメリカ人の醸造業者。
彼は明治２年、横浜山手の天沼という場所に清水の湧き出ているのを見て、ここに日本で初めての醸造所である「スプリング・ヴァレー・ブルワリー」を作ります（実は異説があるのですが、長くなるのでカット）。
このビールは「天沼ビヤザケ」という名前で、どうやら日本人の口にはビールが余程似合っていたらしく「古参」の洋酒であるワインとは対照的に、あっという間に日本中に普及します。
このコープランドが作った醸造所は、その後多少の変遷を伴いますが、現在もなお生き残っており、日本の主要ビールメーカーの原型となっています。しかもその名残として現在も当時の名前を基本的に受け継いだビールの銘柄まで存在しています。
さてここで今回のクエスチョン。このメーカーとは一体何処のことでしょう？