友達が遊びに来てくれた時の楽しみのひとつは
カンタンなランチを作って食べてもらうことだったりします
昨日はyukiponさんが来てくれたので何を作ろうかなぁ～～と考えて
そうだ
もんじゃ焼きを作ってみようだって東京で食べたばかりで味もわかったし…
ネットでレシピを調べてちょっとアレンジ
具は浅草で食べたものをミックスしてみました
キャベツ、海老、イカ、天かす、明太子、トマト、お餅…
あっ東京では「天かす」は可愛く「揚げ玉」って言うんですよね。
生地は出汁とウスターソースに小麦粉を混ぜるシンプルなもの。
こんなので出来るのかな～ちょっと心配
まずは、具を炒めて…作ってもらった記憶をたどります…
そして、どて（土手かな？）を作り…
裏側が焼けたら反しながらいただきます
それにしても量が全体に多くないかな？
失敗した時のためにおでんも作りました
見た目はよくないけど、もんじゃ美味しく出来ました
もんじゃ美味しいのに、関西ではお店をほとんど見かけないのよね
今日の一言
極めてみたいもんじゃ焼き
