もんじゃ焼き作ってみた☆

友達が遊びに来てくれた時の楽しみのひとつは


カンタンなランチを作って食べてもらうことだったりします







昨日はyukiponさんが来てくれたので何を作ろうかなぁ～～と考えて



そうだ　もんじゃ焼きを作ってみよう



だって東京で食べたばかりで味もわかったし…



ネットでレシピを調べてちょっとアレンジ


具は浅草で食べたものをミックスしてみました


キャベツ、海老、イカ、天かす、明太子、トマト、お餅…


あっ東京では「天かす」は可愛く「揚げ玉」って言うんですよね。







生地は出汁とウスターソースに小麦粉を混ぜるシンプルなもの。


こんなので出来るのかな～ちょっと心配






まずは、具を炒めて…作ってもらった記憶をたどります…







そして、どて（土手かな？）を作り…





裏側が焼けたら反しながらいただきます　それにしても量が全体に多くないかな？






失敗した時のためにおでんも作りました






見た目はよくないけど、もんじゃ美味しく出来ました　



もんじゃ美味しいのに、関西ではお店をほとんど見かけないのよね



今日の一言


極めてみたいもんじゃ焼き