誤嚥の防止

口腔ケアの重要性

• 食後のブラッシングやデンタルフロスによって食物残渣を取り除く
• 口腔清掃で歯垢の付着を少なくする
• 口腔ケアによって、細菌を含んだ唾液、痰、歯垢などを睡眠中に誤嚥することで起こる不顕性肺炎を予防できる
• 口腔の清涼感から食欲増進にも良い効果を発揮する
• 食事をとらなくても口腔ケアは怠らないこと

誤嚥予防のための調理の工夫

• とろみをつけて、食塊がまとまりやすくし、流れるスピードをゆっくりにすることで、喉頭蓋がしっかり閉じてから食道に入っていく
• １回の摂取量が少なすぎてもむせるので、適当量を観察しながら食事介助をする