お盆 ＆ とうきびの正しいゆで方

１１日はやっちゃんの両親と４人で　お墓参りで　余市と岩内へ。。。

思えば　去年は抗癌剤治療で　私は行かなかったんだな。。。

不思議な感じ。。。昔のような、今なような、本当のような、ウソのような。。。ようわからん


そして　４人で銭箱の　癒月（　ゆずき　）で　お昼ごはん

以前来た時と何だか違う感じ。。。改装したのかな

全部、二階席で　足の悪いお母さんには　かわいそうだった。。。

日本海が一望できて　すごくいいローケション、おまけに海は穏やかだし。。

和食のランチを頂きました、デザートもおいしいし、充実してる

でも　ごはんが　ご飯ちゃわん軽く１膳で私でも足りない、やっちゃん全然足りないだろーなーって思ってたら

「　すみませ～ん、ご飯２膳か、どんぶりでご飯持って来て　」て大っきな声でさ～

あ～恥ずかしい。。。。
　







で　岩内あたりで通ったら毎度買ってしまう　とうきび

今回はちゃんと　お店の人においしいゆでかた教えてもらった


　鍋に入れる塩は　なめて　ちょっとショッパイ位にする

　一度にどっさりいれず　数本ずつ３分程度ゆでる

　そしたら　冷めたあと　しわしわにならない

　みんなゆですぎなんだ　

　冷めたらすぐ冷蔵庫へ

　そしたら一週間はもつ


実行してみました

　　　　　　


ちょっと昔風のとうきび　　　あまくておいしい～