東京でおいしいものをたくさん食べるように、朝は少なく・・・
と思っていたのに、やっぱり多かったわね😵
鶏胸肉とゆで卵のサラダ 鯖の塩焼き ゴーヤとズッキーニのソテー なすと大葉の煮浸し おにぎり お味噌汁 スモモ
夏野菜がいっぱい❣️
全部だ❣️❣️
夏野菜の特徴は、
１身体の熱を冷ます
２身体の水分を生み出したり補う
３利尿作用がある
４解毒作用がある
５脾胃の働きを助ける ・・・など。
野菜って、暑い時には暑い時に必要な栄養を、寒い時には寒い時に必要な栄養をって、
季節に沿っていろいろな野菜を選んで食べていくことが大切よね。
「旬」を考えて食材を選ぶことはとても大事。
「旬」の野菜のいいところ。
１美味しい
２栄養豊富
３たくさんある
４お安い
いいことずくめですね。
「旬」をどうやって知るか・・・
いろんな場面で「今が旬の○○を使って」とか言ってるから。
そういうことに気をつけていると、自然とわかってくるものです。
ただ、お天気や災害の影響で、バカ高くなる時もあるので、そこは要注意ね😊👍
