今朝は一段と冷えました。
昨夜から冷え込んで、居間の気温は12.6℃、いちばんの冷え込みです。
「あ～、あったかいスープが飲みたい
」
と思ったので・・・
11/10の朝ごはん
ベーコンエッグマフィン カブとしめじのシチュー カリフラワーのマリネサラダ パイナップルとみかん
マフィンは、いつもの白いマフィンじゃなくて、ライ麦のマフィン。
マフィンは半分に切って開いて、とろけるチーズをのせて、トースターで温めておきます。
ベーコンエッグの卵は、勝沼朝市で買った「青い卵」です。
卵の黄身が青いの。ウソウソ！ほんのり青みがかった黄色なの。
買ってきた日のお昼には、家族みんなで"TKG"を食べました。とっても美味しかったわぁ～。
Tamago Kake Gohan ねっ
ベーコンエッグが出来たところで、マフィン+レタス+マヨネーズ+ベーコンエッグ+ケチャップ+マフィンと重ねます。
シチューは玉ねぎとカブとしめじを少なめのお湯で煮たところへ
牛乳を入れて、クリームシチューのルーを入れて
カブの葉っぱも入れてペッパーで味を整えて完成 超簡単
でも美味しい
私はカリフラワーが好きなの。レンジでチンして、そのままマヨネーズをつけて食べても美味しいし。
１株買ってきたときには、チンして、房に分け、熱いうちにドレッシングに 絡めてしまいます。
今日のは玉ねぎと人参のドレッシングに、ちょこっとカレー粉を混ぜたもの。
冷蔵庫に入れておけば日持ちもするし、便利な作り置きです。
今週末は「駅伝」に出るそうよ
より健康管理には気をつけましょうね。
寝不足はダメ
「早寝早起き朝ごはん
」・・・守りましょうね。
寒さに負けないようにね
