３ヶ月ぶりのブレッドコース♪

３ヶ月ぶりのパン教室です。
マスターコースのパネトーネパンを習ってきました。
パネトーネ[伊：panettone]はイタリアのクリスマスに欠かせないパン。
こねの途中でリキュールで風味をつけたサルタナレーズンとオレンジピールを混ぜ込んで１次発酵。２分割して丸め直し、パネトーネ型に入れて２次発酵後、卵液をぬり、アーモンドスライスをのせて焼き上げています。

ふわふわの美味しいパンが出来上がりました。


クッキングスクールは楽しいです

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次回はスキルアップレッスンでパウンドケーキを習ってきます。

土曜日のおやつ

昨日のダンナの日帰り出張のお土産、小布施の栗ようかんと栗かの子。
信州の栗和菓子は美味しいですね
ダンナは出張で行きは「あずさ」帰りは新幹線で帰ってきたんだよと嬉しそうに話してくれました。
全然乗り物には興味がない私です

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ハッピー犬の新しいトリミングのお店を探しています。
あるお店に電話をしたら、老犬はお断りしているんですって。
老犬は動物病院に併設されているトリミングのお店がいいんですよって教えてくれました。へえ～、そうなんだ～、知らなかった

木曜日の朝食

木曜日
今朝はパンがきれているので、ご飯で。
★納豆、もずく、目玉焼き、えのきのみそ汁、たくあん、バナナ★



今日のおやつは、昨日作ったホワイトボールクッキー。
美味しいって家族から好評です。

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ダンナは日帰り出張なのでお弁当いらないそうです。

幸せを呼ぶお菓子

水曜日、午後よりクッキングスクールの1DAY LESSONで「ホワイトボールクッキー」を習ってきました。アーモンドを入れた小さなクッキー。家で作ったことがありますが、ちょっとしたコツなどを教えてもらい、自己流はダメだなあ～とスクールの偉大さを感じました。（ちょっとオーバー？）
アーモンドの樹がたわわに実を結ぶことからヨーロッパでは昔から縁起の良いお菓子としてギフトに贈る習慣があるそうです。
小分けにして小袋に入れてプレゼントするといいですね♪




スクールが始まるまでは、イ●ンラウンジにてコーヒーでゆっくり読書。



夜ご飯は、「ごちタレ」でからあげ。
いつものからあげに、ネギたっぷりの熱々「ごちタレ」をかけたらごちそうに早変り。
レシピはキッコーマンレシピに出ています。

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水曜日のお弁当

水曜日時々小雨

というわけで、今日はダンナのお弁当作りました。
★ご飯（塩昆布）、豚肉とたまねぎの生姜焼き、海老のオリーブオイルソテー、バジルのチーチク(紀文）、味玉、ほうれん草と椎茸のバターソテー、かまキューブ（紀文）★

スーパーでお弁当の食材を探すのにはまっています。
今回は紀文のバジル味のちくわとかまキューブ（サラダに入れるといいそうです）。
夏場はちょっとフライパンで焼いてからお弁当箱に入れるのがコツ。



昨日のランチ。
3週間ほど仕事以外は家にこもっていたので、久しぶりの友達のお誘いに嬉しく出かけてきました。本当はパスタ屋さんで待ち合わせをしていたのに、なんと定休日
パスタ食べたかったのに。。。

タリーズでボールパークドッグアボガドとホットコーヒー。
ホットドッグにアボガドが合う
友達の娘さんがご結婚でその話で盛り上がりました。
羨ましい～

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火曜日のモーニング

火曜日

今朝起きて何か忘れているなあ～と思っていたら、、、
ダンナのお弁当をつくるのを忘れていた～
ずーっと風邪気味だから休んでいたけれども、今日から作ろうと思っていたんだあ～
ご飯も炊いていなかったので、明日からにしよう～
会社に食堂があるので気楽なのです

ホームベーカリーで焼いたパン、目玉焼き、プチトマト、カフェオレ、ダノンビオ。

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梅シロップ

先日漬けた梅シロップが出来上がりました。



炭酸水で割って飲むと、爽やかな味になります

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夕方になって雨が降ってきました。
なかなか晴れの日が続きませんね。

イタリア家庭料理

日曜日のランチはイタリア家庭料理元祖にんにくやで二人用のセットメニュー

だいこんサラダ。



オムライス。
デミグラスソースが美味しい♪



明太子としめじのパスタ。



鶏の唐揚げ。

ボリュームがあって、美味しく頂きました～。

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土曜日のモーニング

土曜日のモーニングはいつもより遅め。
朝の支度をしても空回りをしていて全然進みません

マフィンにバターをたっぷり塗って、スクランブルエッグを乗せて食べると美味。
ダノンのドリンクヨーグルトは飲みやすい。
そしていつものショウガ入り紅茶。

今日は夏のような暑さになりそうです。
洗濯と布団干し日和

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政治がガタガタです。日本復興のためにも一致団結してほしいですね

サラダうどんとずんだおはぎ

昨日(木曜日）のお昼は買い物のついでに買ってきたサラダうどん。
さっぱりしていて結構好き



そしておやつはずんだのおはぎ。
普通のおはぎよりずんだの方が好きです。

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風邪の鼻水が止まると楽なんですが。。。

みなさま、喉の痛みや鼻水を止めたい時はどのようなことをしますか？