日曜日、どうしてもパンを焼きたかったので、忙しい中ハニーナッツツイストを焼きました。
材料。いつもと違うところは砂糖の変わりにハチミツを入れます。
１次発酵。寒いせいか膨らみがいつもより少ないので、時間をプラス。
ベンチタイム。
ここでハチミツとくるみを入れます。
二つに編みこんで、二次発酵。
焼き上がり。1～2分焼き時間が少なくてもよかったかな。。。
でも美味しいパンが焼きあがりました。
これ大好きなんです♪
おまけ
雪の日のお昼。
肉うどんで温まりました～。
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(お休みしていたら、800番台にいました
）
パンはほとんどオープンの発酵機能を使っています。冬は膨らみが足りないですね。。。
私もパンが焼きたい
yumiさん、パンは余裕があるときに。
私もそうですが、なかなか時間がなくて。
酵母パン、私にも教えて～。
いつもイースト菌です。
エルリックさん、いつかパンを持って伺える日が来るかしら。。。
腕が上がりましたか～
って、買いに行きたいくらい美味しそう～
着実に腕前があがっていますね。
いつか食べさせてね
忙しくともパン焼き・・・・
私も見習わなくっちゃ^^:
ついつい時間に余裕がないと腰が持ち上がらないのよね～。
そろそろ酵母起こさなくっちゃ^^
うどんが太い@@
きしめんのようですね^^
寒い日は特にうどん好きの私の胃袋を刺激する写真です^0^
寒いとパンの膨らみも今一ですよね。
なので勿体無いけどオーブンの発酵機能を使ってしまいます。
私も今日はパンを焼こうかな？
凸して帰りまーす。