◇ 今日の晩ごはん 北海道近海の鮭！

😊 鮭が旬です。

通称アキアジ（この呼び方は北海道だけ？）が、一番美味しい時季です。

バターソティにしてみました。

食卓は、北海道産のものばかり。

意図して拘っている訳ではないですが、スーパーに行けば、野菜、魚、肉は、北海道産の物が殆どです。

北海道は、食料の自給率が200%以上、日本一。

自給率が高いということは、ほんと良いことです😍