できたてのロールケーキ

登美ヶ丘ジャスコの専門店街に、ロールケーキ屋がオープンした。
以前ロマンドロールが有った場所だ。
その名も「できたてのロールケーキ」。
予約して、その時間後に引き取りに行くシステム。
4種類のメニューがあるのだが、
オープンからしばらくは、一番基本のしか作っていなかった。
しかも、1回に6本しか焼けないらしい…。
30分に6本。1時間で12本…。
1日10時間開店しても、120本か。
1本840円だったかな？完売しても10万ちょっとだな～。
スタッフが6人いたので、人件費や材料、家賃や光熱費を
考えたら…あまり利益はなさそうだな～。
ここも長くはないのかも…。

お味の方は、ものすごく甘さ控えめな生クリームだった。
生地の上にかけられた粉砂糖の甘みでバランスを取っているようだ。
焼きたての生地を冷ましてすぐに巻き、販売するせいか、
生地がちょっと硬め。普通、クリームを巻いて、
少し置いてしっとりさせるものだと思っていたのだが…。
悪くはないけど、やはり堂島ロールを越す事はできないな…。