至高のハイボール

未熟な「夏みかん」を絞って「酎ハイ」。

本当に「酸味」と「甘み」が絶妙。

これが、自然の為せる技ですね。

これぞ「至高のハイボール」です。

1６、７歳頃から、飲んべーの私が感じてます。

それなのに、メーカーは「何故、摘果蜜柑」を利用しない。

「集荷」と「配合」に手間が掛かるからですね。

それより「如何わしい人工甘味料」が低コストですよね。

　儲ければ　人の健康　そっちのけ

なんでしょうね？。

「如何わしい科学物質」が無かった時代が懐かしい。

我が菜園は、全くの自然農法です。

だから、虫たちの食べ残しを食べてます。

でも、今日のアテは

「鳥肉の甘から煮」でした。

酎ハイにピッタリ。

ポパイの間引き

今年のほうれん草は、発芽が良い。

発芽し過ぎである。

なので

間引きである。折角発芽した芽をピンセットで

プチプチ引き抜く。

婆様は、そんなことをせず、大きくなったカブを

根こそぎ収穫してました。

どちらが手間が省けるのでしょうか？。

　省くより　その一手間が　旨くなる

何事も一手間かけることが大切ですね。

美味しい野菜も手間をかける。

家庭菜園ならではですね。

草取り日和

昨日の雨で、土がたっぷり水を吸ったので

今日は、絶好の草取り日よりです。

スベリヒの根が

完全に抜き取れます。

勿論、他の雑草も同じです。

雨の次の日が草取り日和ですね。

こんな状態が

こんなになりました。

雨のお蔭で、こうなりました。

　雨降って　草取り楽し　根が抜ける

本当に雨は、有り難いけれど

気まぐれものですね。

三日も続くと厄介者ですからね。

ところで、今日の収穫は

チンゲンサイ。

油揚げと炒めて「菜焼き」。

カミさんの定番ですが、やはり旨い。

　シンプルは　素材の旨さ　活かすもの

シンプル、イズ、ベスト。

素材の旨さを活かしましょう。

今日の雨は値千金

やっと雨が降りました。

野菜達が息を吹き返しています。

本当に待望の雨です。

　一雨の　自然の力　実感す

本当に、雨の力は偉大です。

降り過ぎは、災害。

干天には、恵みの雨。

所詮、人間の都合ですかね？。

ジャガに花芽！

ジャガに花芽が付き出した。

でも、何者かに食いちぎられている。

果たして何者か？。

大根と

カブが

大きくなってきました。

2週間遅れで蒔いた種は、大根で

カブで

白菜で

こんなに違います。

野菜達の成長の早さを実感として感じられます。

　一生を　三月で生きる　野菜かな

本当に野菜達は、三月で食べられてしまうんですね。

有難うございます。