タケノコ園

単なる竹林整備がいよいよタケノコ園。

青のテープは、1年ないし2年生竹。

白のテープは3年ないし4年生竹。

あとは、5年生以上で伐採してよい竹。

でも、配置が片寄っているので

来年の筍の発生を見て決めましょう。

大体、竹林は5年生以上の竹は全て伐採。

1年から4年生の竹を均等に配置する。

孟宗竹の場合は１０アール250本。

真竹では700本から1000本。

だんだん理想に近づけてます。

　筍の　旨さに惚れて　管理する

これまで筍と言えば孟宗竹でした。

でも、真竹の筍。本当に美味しい。

特に朝どりの筍は、そのまま刺身で食えるほどです。

皆さん一度ご賞味あれ。