［注目の１冊］第６２代横綱大乃国の全国スイーツ巡業（芝田山康著 日本経済新聞社）

注目の１冊！

第６２代横綱大乃国の全国スイーツ巡業 芝田山康著
日本経済新聞社 ２００６．９
１３３ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-532-16568-7 ￥１４００
NDC:596.6
TRCno:06046834

［内容紹介］
巡業先で出会ったお菓子や、デパートの物産展で買ったお菓子の中から、これはと思う「男前のお菓子」１４０種類を一挙公開！　あんこが大好きだった子供時代、大関時代に趣味で始めたお菓子作りの話なども初公開する。

［著者紹介］
〈芝田山康〉１９６２年北海道生まれ。第６２代横綱・大乃国。芝田山部屋を開き、親方として弟子育成に奮闘中。

［参考画像］

第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業 芝田山 康 日本経済新聞社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］ラーメンマップ千葉 １（山路力也編著 幹書房）

根強い人気の国民食、ラーメン。

ラーメンマップ千葉 １ 山路力也編著
幹書房 ２００７．５
１２７ｐ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-902615-25-8 ￥９５２
NDC 596.3

［内容紹介］
千葉のラーメンを食べ続けている著者、千葉のラーメンを撮り続けているカメラマン、千葉でラーメンを作り続けている店主。この三者のラーメンにかける熱い想いがひとつになった、千葉ラーメンガイドの決定版。

［新聞掲載］
2007年6月7日:朝日新聞朝刊第２千葉面、掲載図書

［参考画像］

ラーメンマップ千葉 (1) 幹書房 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］ｙｕｍｙｕｍドーナツ！（主婦と生活社）

注目の１冊！

ｙｕｍｙｕｍドーナツ！：ドーナツ大好き！なひとのための、ショップガイドとレシピの本。…
主婦と生活社 ２００７．１２
１０３ｐ ２０ｃｍ
ISBN:978-4-391-13505-3 ￥１４２９
NDC:596.6

［内容紹介］
いつでも、どこでも、誰とでも。おいしいドーナツを食べたいあなたのために、とびきりのドーナツを食べさせてくれるお店と、おうちで作れる簡単レシピをたっぷり紹介。

［参考画像］

yumyumドーナツ!―ドーナツ大好き!なひとのための、ショップガイドとレシピの本。 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］１５分でストックおかず（検見崎聡美著 グラフ社）

注目の１冊！

１５分でストックおかず：１週間いつでもおいしいラクラクレシピ１３２ 検見崎聡美著
グラフ社 ２００８．９
７９ｐ ２６ｃｍ （マイライフシリーズ特集版）
ISBN:4-7662-1163-4 ￥９５２
NDC:596
TRCno:08040390

［内容紹介］
調理時間はたったの１５分！　しかも冷蔵保存で１週間おいしく食べられる、作りおきおかずのレシピ集。肉・魚、野菜、乾物・豆など素材別おかず、アレンジメニュー、即席漬けの作り方など、手間なく作れる１３２品を紹介。

［著者紹介］
〈検見崎聡美〉料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中。著書に「朝がもっとラクになるおべんとう＆朝ごはん」など。

［参考画像］

15分でストックおかず―1週間いつでもおいしいラクラクレシピ132 (マイライフシリーズ特集版) 検見崎 聡美 グラフ社 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］おやつの和み時間：賢く作ると、なるほどおいしい！（集英社）

注目の１冊！

おやつの和み時間：賢く作ると、なるほどおいしい！
集英社 ２００６．９
１７５ｐ ２６ｃｍ（ＬＥＥクリエイティブキッチン）
ISBN:4-08-333070-8 ￥１２００
NDC:596.6
TRCno:06044576

［内容紹介］
ひと口食べるとホッと幸せ気分になれちゃう和み系おやつ、新しくて懐かしい和素材を使ったスイーツ、１５分でできるクイックおやつ、ホットケーキミックスや冷凍パイシートで作るおやつなど、１８１点のおやつの作り方を紹介。

［参考画像］

おやつの和み時間―賢く作ると、なるほどおいしい! (LEE CREATIVE KITCHEN) 集英社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］たべもの快楽帖（宮本徳蔵著 文芸春秋）

新聞掲載、注目の１冊！

たべもの快楽帖 宮本徳蔵著
文芸春秋 ２００６．１０
２６１ｐ ２０ｃｍ
ISBN 4-16-368460-3 ￥１５２４
NDC 596.04

［内容紹介］
牛肉の匂い、天にのぼる鰻、街の洋食屋…。古今東西の美味を食べ歩き、仏文学・相撲・歌舞伎・浮世絵・落語・映画・花街を愛する「最後の快楽主義者」が書いた、誰にも真似のできない「食」の放浪記。

［新聞掲載］
2007年9月23日:日本経済新聞朝刊文化面、掲載図書

［注目の１冊］シフォンケーキの本（なかしましほ著 主婦と生活社）

注目の１冊！

シフォンケーキの本まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本：バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子レシピ なかしましほ著
主婦と生活社 ２００８．１１
８８ｐ ２２ｃｍ（生活シリーズ）
ISBN:4-391-62621-6 ￥１２００
NDC:596.6
TRCno:08054461

［内容紹介］
バターや生クリームを使わず、いつも家にある材料に、季節のおいしいもの、滋養のある食材をぎゅーっとたくさん詰めたオーガニックなシフォンケーキの作り方を紹介。残ったシフォンケーキで作るアレンジレシピも掲載。

［著者紹介］
〈なかしましほ〉１９７２年新潟県生まれ。料理家。「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」の名で、オーガニック、無農薬な素材で作るお菓子の工房をスタート。著書に「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」がある。


［参考画像］

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本 なかしま しほ 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］おいしいハンバーガーのこわい話（エリック・シュローサー著 草思社）

新聞掲載、注目の１冊！

おいしいハンバーガーのこわい話 エリック・シュローサー著
草思社 ２００７．５
２５１ｐ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7942-1587-1 ￥１３００
NDC 498.5

［内容紹介］
フライドポテトがおいしいのは、意外な香料が入っているから。清涼飲料１缶に含まれる砂糖の量はスプーン１０杯分…。ファストフードを食べる前に知っておきたい、驚くような話、こわい話をわかりやすくまとめる。

［新聞掲載］
2007年7月18日:朝日新聞朝刊生活面、掲載図書

［注目の１冊］おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ（山本路子著 マーブルトロン）

注目の１冊！

おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ：卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる！こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」 山本路子著
マーブルトロン ２００８．５
９４ｐ ２４ｃｍ （ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ：ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ）
ISBN:978-4-12-390193-2 ￥１５００
NDC:596.6

［内容紹介］
材料もレシピも驚くほどシンプルなのに、見た目も味も本格派。試行錯誤と工夫を重ねた自然派スイーツは、本当においしい！　料理ブログ『おだんごカフェ』のレシピブック。この本だけのオリジナルレシピも満載。

［参考画像］

おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ―卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる!こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自 (MARBLE BOOKS daily made) (MARBLE BOOKS daily made) 山本 路子(みるまゆ) 中央公論新社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］笑ってごはん（５０カラット会議編 家の光協会）

新聞掲載、注目の１冊！

笑ってごはん：食べ方上手は生き方上手。親たちに学ぶ食の底力。 ５０カラット会議編
家の光協会 ２００７．５
９５ｐ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-259-56182-6 ￥１４００
NDC 596

［内容紹介］
高齢の親たちの食事作りを実践してきた５０代料理家たちが、親と自分のための簡単、食べやすいメニューを提案。肉・魚介・大豆製品・卵の主菜から野菜の副菜、ご飯物と汁、簡単おやつまで、懐かしい家庭の味が満載です。

［新聞掲載］
2007年5月20日:読売新聞朝刊くらし面、掲載図書

［参考画像］

笑ってごはん―食べ方上手は生き方上手。親たちに学ぶ食の底力。 家の光協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］ぷるぷるプリン（石橋かおり著 サンリオ）

<注目の１冊！

ぷるぷるプリン 石橋かおり著
サンリオ ２００８．８
７９ｐ ２６ｃｍ（サンリオチャイルドムック：石橋かおりのおいしいレシピ）
ISBN:4-387-08069-5 ￥１２００
NDC:596.6
TRCno:08036024

［内容紹介］
おいしくて飽きのこない定番のカスタードプリンと、さつまいもやチョコレート、紅茶などいろいろな味のプリンの作り方を紹介。プリンをアレンジしたスイーツも掲載。

［著者紹介］
〈石橋かおり〉お菓子研究家。書籍・講習会などで活躍。お菓子教室ＣＡＫＥ（ケイク）主宰。著書に「食感がきめて！チーズケーキ」「食感がきめて！焼き菓子」など。

［参考画像］
table>ぷるぷるプリン―石橋かおりのおいしいレシピ (サンリオチャイルドムック 第 47号)
石橋 かおり
サンリオ

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［注目の1冊］お父さんの台所塾（白井操著 日本放送出版協会）

注目の１冊！

お父さんの台所塾：食べたいときが、始めどき 白井操著
日本放送出版協会 ２００７．４
９５ｐ ２６ｃｍ （ＮＨＫきょうの料理シリーズ）
ISBN 978-4-14-187556-7 ￥９５０
NDC 596

［内容紹介］
ゆでるだけの一品から、野菜料理、ご飯とみそ汁、ぶりの照り焼きやハンバーグなどの定番おかず、おかゆや常備菜まで、作り方を写真で解説。『ＮＨＫきょうの料理』テキストの「白井操のお父さんの台所塾」をもとに再編集。

［新聞掲載］
2007年4月19日:読売新聞夕刊記事、掲載図書

［注目の１冊］つくって食べたいふるさとおやつ（藤清光著 農山漁村文化協会）

注目の１冊！

つくって食べたいふるさとおやつ 藤清光著
農山漁村文化協会 ２００８．６
８７ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-540-07198-0 ￥１２３８
NDC:596.6
TRCno:08034185

［内容紹介］
派手じゃないけれど、ほっとする、北海道から沖縄まで、おばあちゃんたちに聞いたなつかしいおやつをアレンジして紹介。いも、粉、ごはん、漬け物、果物など、身近な食材でつくるおやつレシピ集。

［著者紹介］
〈藤清光〉１９５０年福岡市生まれ。ふるさと料理人。地域の食材と調理法に興味をもち、実践的研究を続ける。

［参考画像］

つくって食べたいふるさとおやつ 藤 清光,中山 美鈴 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］作って楽しむ信州の保存食（横山タカ子著 信濃毎日新聞社）

新聞掲載、注目の１冊！

作って楽しむ信州の保存食 横山タカ子著
信濃毎日新聞社 ２００７．３
１１０ｐ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7840-7047-3 ￥１７００
NDC 596

［内容紹介］
ふんだんな野菜、果物の産地である信州は“保存食の宝庫”。家庭で簡単にできる保存食の作り方と、保存食を使った応用料理・デザートレシピ１５０余点を収録。また、現地の「保存食名人」の秘蔵レシピも採録。

［新聞掲載］
2007年5月9日:千葉日報記事、掲載図書

［参考画像］

作って楽しむ信州の保存食 信濃毎日新聞社出版局 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］藤井恵のヤサイおやつ：嫌いが好きになる（藤井恵著 家の光協会）

注目の１冊！

藤井恵のヤサイおやつ：嫌いが好きになる 藤井恵著
家の光協会 ２００８．４
９５ｐ ２６ｃｍ
ISBN:4-259-56208-3 ￥１３００
NDC:596.6
TRCno:08016484

［内容紹介］
嫌いな野菜もおいしく食べられる「野菜のアイデアおやつ」から、卵・乳製品・砂糖を使わない「ヘルシー野菜おやつ」、スナックがわりになる「ケータイおやつ」まで、いつものおやつの時間を変える魔法のレシピ６５を紹介。

［著者紹介］
〈藤井恵〉神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。テレビの料理番組のアシスタントなどを経て、料理研究家として独立。雑誌、広告、テレビなどで活躍中。著書に「藤井恵の香味野菜レシピ」など。

［参考画像］

藤井恵のヤサイおやつ―嫌いが好きになる 藤井 恵 家の光協会 このアイテムの詳細を見る