ひだまり のほほん日記

鹿屋市 介護老人保健施設 ナーシングホーム ひだまりスタッフによる
のほほん日記です。

日本全国 駅弁の旅

2011-06-20 17:21:02 | Weblog
今月は佐賀県鳥栖駅の牛飯弁当でした

 

今回は、牛を食べられない方には、ウナギがのっていました

   

どっちも豪華で、美味しそうでした

皆さんとても喜んで食べられていました


                        通所リハビリ

らっきょう漬け

2011-06-20 16:40:27 | Weblog
土と根っこが付いたままの、らっきょうを洗い・根っこを包丁で切って頂き、塩をまぶしてらっきょう漬け作りをしました

  

 

包丁さばきがお上手でテキパキとしながらも、ワイワイ話が盛り上がり笑い声も盛大でした

また余ったらっきょうを、千切りにして、さっとお湯にひたして酢味噌をつけて頂きました
新鮮で美味しかったです。

らっきょう漬けを、食べるのが今から楽しみです


                  入所 3階