芽が出たよ

先日まいた種の芽が出ました
食べられる日が楽しみです

　　

おやつ作り

４階でサーターアンダーギーを作りました
みんなで作業を分担し、協力して作りました。

黒糖を入れてとても美味しく出来ました

　　

　

脱穀終了(^◇^ ;)

脱穀方法を再度考え、職員が太い棒を持参し
地道に作業を進めて４～５日

　
　
ようやくもみから玄米になりました
米の量が、とても少ない為
白米にまぜて玄米ご飯にして食べる予定です

ちょっと外出

南町までドライブに行って来ました
雨上がりだったので、足元が少しぬかるんでいましたが
コスモスが綺麗でした

　
　
なんとこの時期にひまわりが
ひまわり畑にはとても感動しました

　

大苦戦…(￣△￣) ！！

プランターの稲の脱穀が始まりました。

　　
ザルでこしたり、一升瓶で叩いたり…
何と言っても米の量が少ないので、大苦戦

　
利用者様、職員と入れ替わりで挑戦
なかなか思うように作業が進まないようです。

さてさて食べられるのはいつでしょうか

みんな大好き！！

５階では『大学いも』を作りをしました

　　　　

大学いもといえば油で揚げるのが一般的ですが・・・
今回は利用者様から「油で揚げると固くなるから揚げないで」と
要望があったので揚げずにチャレンジしてみました

みなさんからいもの皮を包丁でそれはそれは見事にむかれるもので。
見ていて惚れ惚れした職員Sでした
もちろん包丁初心者の職員Sはピーラーでむきむき・・・

なべでふかして砂糖としょうゆで味を付けたらできあがり



からいもが甘くてとっても美味しくいただきました

コスモス職員編！？

一緒にコスモス見学に出かけた通所の職員
ちょっと遊んでいるようです

　　

ち～らし寿司♪

ちらし寿司を作りました
錦糸卵もうまくできました

　　

　　

からいもで…

　　

からいもを使ってケーキや天ぷらを作りました
甘くて美味しかったです

コスモス見学 番外編

コスモス見学に一緒に行った職員が
どうしても自分一人で、写真に写りたかったそうで…

セルフタイマーで撮ったようです。

肝心のコスモスはあまり移ってなかったです

追伸：芝生の上にカメラを置いたら、倒れてしまい設置に苦戦したとか
　　　滑り込んで、やっとの思いで撮った写真です。