米粉の蒸しパン

本屋さんで見かけて衝動買い

 

 

     

 

 

「蒸しパンは油が多くてカロリーのかたまり」

と、何かで読んで避けていました

（勘違いだったらすみません）

この本のレシピでは大さじ2杯だけ。

材料は混ぜるだけだし、フライパンを出すのも省略してレンジのスチーム機能で

 

 

     

 

 

うぐいす豆も投入

（1パック使い切った！）

更なるもちもち感を目指して、タピオカ粉とトレハロースも入れました。

本とは見た目が違いますが…加熱ムラもなくて美味しかったです。

また作ります👍

 

 

3月はよもぎ餅

3月の朔日餅は「よもぎ餅」です







中は粒あん♪

包み紙、せっかくのおひなさまが片寄っています







囲みの部分はプリントされてるから、避けようがありません

カット&ペーストで








派手〜、目立つ〜（笑）

今月はラブリーに