コモンマロウ地植えの開花の様子

　コモンマロウを地植えにした全体の開花の様子です。花期は短いですが
毎日２０以上の花が次々に咲いてきます。花はサラダでも良いのですが、
生か乾燥させてハーブティーとして使用します。熱湯を注ぐとブルーになり
そこにレモンを少し入れると魔法のようにピンクに変わります。
　のどの痛みや炎症にも効果があるので、夏風邪の時などに飲んでみては？
若い葉はテンプラにしてもくせがなくおいしく食べられます。