ココア生地＋チョコ！チョコレートツイストパン～♪

ご無沙汰でございました。
あまりの忙しさと暑さボケで更新できませんでした。

心機一転、頑張りまーす。

さぁて、門間みかさんの本を参考に焼いた
「チョコレートツイストパン～♪」菓子パンです。
ココア生地に刻んだチョコレートを挟み込んで
縦長にカットして真ん中に切り込みを入れて
こんにゃく成型します。
トッピングはアイシングと溶かしたチョコレートで
ダブルパンチです。

こりゃあ（甘さ１０倍）だなあ！と思いきや
とても美味しかったです。
職場にも差し入れしてしまいました。

ＤＥＢＵの素はみんなで分けないとね（笑）

これも写真を撮るの忘れてしまい
後から慌てて１個、撮りました。（危ない危ない）


よろしくお願いします。

ねじねじ！ベーコンスティックパン～♪

池袋のデパートに出て大好きな「かりかりベーコン」を
買ってきたのでさっそくパンに使いました。
ねじって棒状にした「ベーコンスティックパン～♪」です。
参考にしたのはこの本です。
ほんのりしあわせ。おうちパン　門間みかさん

サラミと角チーズで出てますが
うちではベーコンと角チーズで作りました。
チーズが苦手な人がいるので半分はベーコンのみ。

成型はこんにゃく成型です。
細長くして真ん中に切れ目を入れ２回ねじねじします。

おいしかったですよ。
おうちパン！というのがぴったりの優しいパンでした。



よろしくお願いします。

レンジカスタードで！アップルカスタードパン～♪

この暑苦しい中「アップルカスタードパン～♪」を焼きました。
なぜかってムラムラとパンを焼きたくなったので！

冷凍庫からりんごのコンポートを解凍して、
電子レンジでカスタードクリームをこしらえてスタンバイ完了。
パン教室の菓子パンバラエティーの中から成型をチョイスして
かわいい菓子パンが焼き上がりました。

小さい菓子パンを焼く時、
以前は６００ｇの粉で２４個くらい作ってましたが
最近は消費量が少なくて食べきれないので半分で十分です。
ちょびっと寂しいけど手間は少ないので楽ちんです。




よろしくお願いします。

トマト缶で！トマトのパン～♪

コストコでゲットしてきたお気に入りのトマト缶を
ジュースにしてミキシングした「トマトのパン～♪」です。

えーっと、えーっと分量は適当に作ってみました。
このトマト缶、ホントにいい働きするんだよね～。
こねてる時からいい香りがしてました。
（オレガノとバジルが入っていて軽く味がついてるのです）

だけど水分が多かったらしくちょっとベタベタで成型しずらかったので
丸パンと平パンにしてしまいました。

ハード系でないしもちろんカイザーのようには焼けなかったけど
カイザーのの孫の友達の遠距離してる恋人？？？くらいにはなったかな。
（どんな位置づけだよ！！ね！！）うっしっし



よろしくお願いします。

やっぱりコレやん！サブマリン～♪

しましまな「サブマリン～♪」です。
これが大好きなんですよ。
型なし成型で簡単だし、何にでも変身する万能選手だし
何といっても美味しいんだものマイナス点がないよ。

明日の朝食はトーストかしら？サンドイッチかしら？
お楽しみに！！！

しっかしこの暑さの中のオーブン、ひょぇ～だした。


よろしくお願いします。

野菜ジュースで！プチパン～♪

野菜ジュースでコネコネ！！
５０ｇにカットして楕円にしてプチパンに焼きました。
ニンジンをイメージしてクープを入れたんだけどわかるかしら？？
（緑の葉っぱを差し込んだら見える？）

夫が急用で実家に帰ることになったので
あわててパンを焼きました。
「バタートップ」とこれと。

お中元にいただいた野菜ジュースを利用！
色はお子様も喜びそうな淡いオレンジ色。
おばあちゃんも喜んでくれるかしらね～

季節はずれの！シュトーレンスティック～♪

ずいぶんと季節はずれですが「シュトーレンクティック～♪」です。
粉２００グラムで仕込みました。
だからちょちょいのちょいって感じでできました。

うちの「ラムレーズン」はおいしいなぁ！！
と実感できたパンでした。

それでもへたなおやつよりもずーっとよいのでは



よろしくお願いします。

ソフトフランスな感じ！ベーコンエピとチーズクッペ～♪

食パンとフランスパンの間の感じ生地で
「ベーコンエピとチーズクッぺ」です。
ものぐさせずにフランス生地にすればよかった‥‥
という出来でした。　チャンチャン

昨日のケーキ、さすがにフルーツ屋さんのケーキだけあって
イチゴとそのまわりのソースが抜群に美味しかったです
中身もしっとりとしていてホントに美味しかった～感謝！

ケーキを食べていたら
滅多に滅多にめったに！顔を見せない息子が
来てくれて久々に全員集合した我が家となりました。
子どもたちが大きくなるにつれてバラバラな時間が多く、
母としてはみんな揃ったことにしみじみとしてしまいました。とさ。

というか、翌日の今夜は８時になっても私ひとりざんす

あーだこーだ言いながらも元気でやってるってことに
もう一度「感謝します」


よろしくお願いします。

貴久子さんレシピの！ピザ～♪

パン生地のピザよりは薄くてクリスピーよりは厚くて
扱いやすいパンツェッタ貴久子さんのピッツァです。
トマトソースを塗りミニトマトをトッピングしてベンチタイム。
ベンチしたらそのまま下焼きします。
それからトッピングしてさらに焼きます。美味しい！

「イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ」という
パンツェッタ貴久子さんの本を手に入れました。
ジローラモさんの奥様ですね。
おいしそうなレシピがいっぱいです。
それとアイスクリームの本もゲット！！
こっちもおいしそう。

今度は手打ちパスタに挑戦！したいなぁ。

なんだかんだいっても日本は幸せですね。


よろしくお願いします。

挟み焼きパン！イングリッシュマフィンサンド～♪

今日の私のランチです。
月曜に焼いたイングリッシュマフィン（教室レシピ）で
ハムエッグをサンドしました。

イングリッシュマフィンはベンチタイムがなくて
二次発酵も短い時間で焼きに入るので好きです。
下も天板、上からも天板の挟み焼きです。

ナイフなどの刃物でカットするのでなくて
厚みにフォークをぐるりと刺し込んで
メリメリっと裂き開きます。
トーストしていろんなものをはさんでパクつくの。

２個は食べ過ぎかな？　おほほほほ



よろしくお願いします。