やっぱりこれ！サブマリン～♪

何日ぶりのパン焼きでしょう。
自分はご飯と同じようにパンを焼いてる。
自分はパンは構えなくても掃除・洗濯をやりながら焼ける。
そんな風に思いこんでました。

でもいろんな事がたて込んでくると
やっぱりパンを焼くのは億劫になってしまった。
ちょっと情けない‥‥です。

さてさて気分を一新して
我が家の大好きな「サブマリン～♪」です。
家中に香ばしい香りが！！
うーん！美味しい！！！


よろしくお願いします。

初心にかえって！ロールパン～♪

夫が実家に帰りました。３連休ですものね。
（私は日曜が仕事なのでございまする）
母は毎朝パン食なのでお土産に
「ロールパン」を焼きました。

母はバターもジャムもつけずにパンを食べます。
シンプルなパンがお好みです。

全部まん丸パンにしようかと思いましたが
初心にかえって半分はロールパンにしました。
それと真ん中に白い筋が入ってるのは
ドリールもせずに水に濡らした細いロープを
上に乗っけて焼いたものです。
少しでも目先がかわるかな？と思って


７日から合羽橋道具街で「合羽橋まつり」をしていますよ。
ちょっくら行ってきまーす


よろしくお願いします。

★型？イングリッシュマフィン～♪

まん丸パンに続く便利なパン「イングリッシュマフィン～♪」です。

ちょっと！奥さま！！　
イングリッシュマフィンのＣＭご覧になりました？
超熟シリーズのＣＭです。
ワタクシ、今回も一発でやられました

食パンのときのコロッケのサンドイッチ。
キャベスラとコロッケをギュッとはさんだＣＭ。
今度はぬぁんとイングリッシュマフィンの
オープンサンドではござらぬか！！
引き裂いたマフィンをトーストして
あんなものやこんなものを乗っけてますよ。
とっても美味しそう！！

マフィンの横にフォークをさしながら
ぐるっと１周してメリメリと引き裂くのが
美味しさのワンポイントなんですね！

もともとイングリッシュマフィンは大好きです。
何といってもベンチタイムがなくて
二次発酵２０分と時短で美味しい。
さらにいろいろアレンジできるからです。

さて我が家のマフィン、今回１５個分で仕込みました。
でもセルクルが１０個しかないので
５個は★のような型に入れました。
あまり期待してなかったのですが
わりにカワイイ形に焼きあがりましたよ（ニコニコ）

★のような型は耐熱のプラスティックの型です。
永久には使えませんが
お値段が安くて半永久的に使用出来ます。



よろしくお願いします。

まん丸パン～♪

お弁当用の「まん丸パン～♪」です。
シンプルなパン。
冷凍庫にスタンばらせておくと便利です。

きょうは我が家にかわいくてハンサムなベビー
「ハルクン」がママに抱っこされてやってきました。
末の娘のお友達のベビーです。

まあ、カワイイことカワイイこと。
お誕生を前によちよちトコトコとあんよが上手です。
　
上にのせたスライスアーモンドをはずした
「まん丸パン」をちいちゃいお口に入れてモグモグ。

どうかすくすくとのびのびと大きくなってね。
応援しています！



よろしくお願いします。

シンペル型に！レーズンとピーカンでのパン～♪

この間バスツアーに行った時
車内販売で「シンプルなぶどうパン」というのを買いました。
サブタイトルに（生地と同量のレーズンがはいった！）って
書いてあって思わず買ってしまったのですが‥‥。
結果、普通でした。　１個８００円もしたのに。

なので焼いてみたくなりレーズンをたっぷりと入れた
「レーズンとピーカンナッツのパン～♪」です。

結果、私の焼いたのも普通になってしまいました（ムムムー）

久しぶりにシンペル型で焼いてみました。
模様は上手にでたかしら。


よろしくお願いします。

困ったときの！あり合わせ（困）ピザ～♪

私の母の教訓（困ったときの炊き込みご飯！）
私の場合（困ったときのピザ♪）なんですわ。

困ったときとは‥‥
やる気がないとき、材料不足のとき、
材料不足でさらに買い物に行きたくないとき、
時間がないとき等など。なのさ。

多くはやる気のないとき‥‥かな？



よろしくお願いします。

ＢＬＴコッぺとＥＨＴコッペ～♪

土曜のランチ、昨日のコッペパンを使って
「ＢＬＴコッぺ～♪」でございます。
おなじみのベーコン・レタス・トマトをはさみました。

もうひとつはＥＨＴコッぺ。
なんなの？ＥＨＴってさ？？
そうですよね。勝手に名付けました（笑）
えーっと卵（スクランブル）・ハム（生ハム）・トマトをはさみました。

調理パンとフランスパンの間のちょいフランス寄りな
さっぱりとしたパンで普段の食卓にぴったしです。

反省点としてはもう少し細くしたかったな。
私のお口には‥‥。娘には大丈夫でした（）



よろしくお願いします。

オリーブオイル風味の！コッペパン～♪

最近、お気に入りの門間みかさんのレシピで
「オリーブオイル風味のコッペパン～♪」です。

門間さんのレシピは１単位が２００グラムの粉で
できているので家庭で作りやすいと思います。
（うちでは３倍量ですけど！食いしんぼなんで！！）

砂糖控え目で油脂がオリーブオイルのコッペパンですね。

シンプルで何をサンドしてもＯＫ。
塗り卵もせずクープを入れたあと
ショートニングを細く絞ります。
焼き上がりのキッチンは
何とも言えず（なんも言えねぇ！）よい香り～♪

明日が楽しみです。


よろしくお願いします。

５７個！いろいろパン～♪

５０グラムの生地量で５７個のいろんなパンを焼きました

って菓子パンサイズをこんなにいっぱい焼いたの初めて！
５００グラムの粉で３回仕込みました。
あんぱんやソーセージやハム、カスタードりんご、
ミニピザ、チーズなど。

テーブルいっぱい焼きあがって
写真をどんなふうに撮ったらよいかもわからん？
なんだかゴチャゴチャに見えますね（笑）

明日は我が家恒例の第一日曜の実家帰省日なのでお土産です。


昨日の予感、的中でした（ニコニコ）
お茶漬けさらさら～でおしまい！でした。



よろしくお願いします。

バターとコーンで！バターコーンブレッド～♪

門間みかさんの本を参考にして「バターコーンブレッド～♪」です。
焼いてみたいパンがたくさん載っているのですが
このパンのサブタイトルに惹かれて焼いてみました。

（こぼれんばかりのコーンが自慢）これがサブタイトル。
魅力的でしょう。

なのになのにコーンを入れるのが早かったため
粒粒のコーンが‥‥見えません（涙）

それでもコーンはたっぷり入ってるし
切り口にバターを乗っけてやいてるのでとっても良い香りです。

ほんとはパセリのみじん切りも入るのですが
手持ちがなくて仕方ないから緑の粉ってことで青のりを入れました。
はいはい！冒険ですよね～
でもこれが当たり！！　妙に合っておいしかったです。



よろしくお願いします。