兄弁！妹弁！「またまた油揚げ煮卵弁当～♪」

だーっ‥‥‥あっという間に間があいてしまい‥‥（涙）

気を取り直して今日のお弁当、

またまた「油揚げ煮玉子弁当～♪」

だって、末っ娘が大好物なんだもの。

だって、簡単なんだもの。

だって、お手軽なんだもの。

でもって美味しいんだものエヘヘ

こんな激暑でお弁当も心配ですね。

会社に着いたらすぐ冷蔵庫に入れて

食べる時にチンしてるらしいっす。





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麺つゆで！「鶏竜田と野菜の揚げびたし～♪」

今夜は家族５人、「夕飯食べます！」

ってことで油を使いました。

麺類ばかり、野菜ばかりでもスタミナがでないものね。

鶏の竜田揚げと野菜の素揚げを

麺つゆに漬け込み、大根おろしを添えました。

酢を使った南蛮にしようか迷ったけど

大根おろしを添えたくて麺つゆに決定！

（でも揚げ物にご無沙汰だったせいかちょっとしつこかったワン）

　
あーっ、なんだか急に「コーラ」がのみたくなっちゃった

（病気で臥せてる父が大好きなんですよ）

今度、帰る時にコーラ持ってこう！　乾杯しよう！！


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ＯＬ弁当！丑の日過ぎたけど「うな丼弁当～♪」

フライパンで酒蒸しして温め直したウナギのかば焼きを

ご飯の上にのっけただけの「うな丼弁当～♪」です。

なんの芸もなくてごめんなさいね～

申し訳程度（ガハハ）にキウイを添えました。

息子は会社がお休みでお弁当なしでっす。

　
私も休日で洗濯をガンガンやりたいのだけれど

あいにく雨のお天気で

それでも２回もまわしたので狭い部屋は

そこらじゅう部屋干しのシーツや衣類であふれてます




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ちょこちょこちょこ！チョコレートケーキ～♪

ムンムンに暑い部屋でオーブンに点火して

さらにガンガンになってボワーンとなりつつ焼いた

「チョコレートケーキ～♪」です。

仕事場に無理をお願いしてお休みをいただき

用事があって出かけてきました。

同僚にリクエストされたので喜んで（仕方なく‥‥オホホ）

焼いたわけです。です。です。

ダークなチョコを使ったのと

リキュールを多めに入れたので

いつもより大人っぽいチョコレートケーキだったかな？

「チョコレートケーキで手を打つよ！」って言って

快く代わりに出勤してくれた同僚に《感謝》しまーす。




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なんだ！これっ？「ガードレールを食べてる木～♪」

新目白通りの赤信号で目をまん丸にしちゃいました。

「ガードレールを食べてる木～♪」です。

わかりにくいけどすずかけの木が

なぜかガードレールをペロリしてます。

よっぽどお腹空いてたのかしらね。

と納得させつつ走り始めると

にゃーんと並木の木々がどれもこれもペロリしてました。

息切れ‥‥「ロールパンサンド～♪」

まだまだ息切れしちゃあいけませんね。

夫の朝食と末っ娘のランチ。

格安なロールパンにあるものはさみました。

（オーブン使いたくないっす。パン焼いてないっす。）

ツナサンドに見えるのはささみ缶使用です。

ツナよりも好き。さっぱりしてるから。

（コストコのささみ缶ですよ～）





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兄弁！妹弁！「チャーハン弁当～♪」

寝坊した！えらいこっちゃ！！

暑くて４時過ぎに目がさめてしまい二度寝してもうた！！

昨日のご飯で兄弁！妹弁！「チャーハン弁当～♪」です。

この中で１番のおすすめはキュウリの竹輪巻きです。

キュウリと竹輪は中に入れるだけじゃぁありませんのよ（オホホ）

竹輪は縦に４等分にして

厚く切ったキュウリに巻き付けて楊枝でとめて出来上がり。


しかしあっつーい！！！！

水分補給、休養補給、そして栄養補給して頑張りましょう。


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二つの味で！「冷しゃぶサラダ～♪」

くらくらー‥‥ぼけぼけー‥‥　あっつー！

こんなに暑くても食欲が落ちない我が家です

ゴマドレとゆずポンとふたつにした「冷しゃぶサラダ～♪」と

真ん中は「海老の甘酢炒め～♪」です。

今夜の豚しゃぶは下味つけて片栗粉をまぶしてから

しゃぶしゃぶしました。

甘酢炒めはもちろん（青梅のらっきょう酢使用）です。

これとモロヘイヤ納豆、豆腐の味噌汁等など。

夏は「酢」の出番が増えますね。

クエン酸パワーで乗り切りましょう！！


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兄弁！妹弁！「油揚げ卵弁当～♪」

猛暑でお弁当も心配です。

真空になるお弁当箱をみつけようかしら？

ってかんじで今日も兄弁！妹弁！「油揚げ卵煮弁当～♪」です。

油揚げの中に卵をおとして楊枝でとめて

甘辛く煮付けたこれが末っ娘の大好物なんです。

まあ、母は助かります（苦笑）

だって簡単・お安い・栄養もよし。

それで好物ときたらいうことなしでしょう！

ご飯は「焼きおにぎり」（すきやきのたれ使用）です。

これも末っ娘のお気に入り。

麺つゆ、焼肉のたれ、生しょう油など試した結果

すき焼きのたれで味付けした焼きおにぎりがいいそうです。



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上州！？「たまご麺と冷や汁～♪」

夫の実家の十八番「たまご麺と冷や汁～♪」です。

ゴマを炒ってすって味噌と合わせます。

キュウリは薄切りにして塩をふってしんなりさせます。

青ジソは千切りにします。

キュウリの水気を絞って青ジソとゴマ味噌と合体させて

氷とだし汁でのばして出来上がり～

細い麺と相性がいいんだなぁ！


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