今年も漬けてるよ

この角度がら見える砥上岳の山容が一番綺麗に見える(あくまで主観ですが、綺麗でしょ)　みなみの里ファーマーズマーケット

門松に植えられてる

おばちゃんが作った葉牡丹も元気に育ってる。なんせ根付きだからね

これが移植された。(ポットに移したら取りにきて貰えると話してた)



こんなモニュメントも

藁で作られた猪

イノシシの如く店内へ突入してくるっと廻り

お正月前で沢山出荷されてた。鉄秀米として売られてるつくしロマン・・・・稲種として珍しくなった。
鉄秀おじさん曰く、食べ続けてる方が居て「今年もつくしロマン」を作付したと　　もちもち感が最高の新米は美味しい　

店内のパン工房・・・・ちくちゃんマーク付き

出来たてのパンを買って・・・・こだわりの米粉パンだよ　ちくちゃんは筑前町のマスコットキャラ

これだけ白菜を買って来た

小さいものが漬け易く欲しかったのです　　　これだけ買って２００円　
少しずつ漬けないと食べ切れない。毎回、お友達にお裾分けしてる　　

天日干しをして・・・・甘くなってね

これはちょっと可愛過ぎる

袋に小さい白菜が入ってたのですが、サービスなのかどうか？


あら塩ふって漬けたよ


漬物が美味しい季節。日本人の保存食としての食文化の１つだね

今回は、高菜、野沢菜と同じように水が上がったら２度漬けしてみようと思う。１回目はにがり塩使い、洗って２回目に昆布や鷹の爪を入れて味付けをするつもりです。白菜漬ける方法としては勿体無い様な気がしますがチャレンジなのだ