３０年以上通い続けて

大分帰りの新中哀トンネルを降り、みやこのうどん屋さんで昼食です。


お一人様ですから、カウンター席に座れば、トントントン。


腰の強いうどんを手打ちで




いつも食べているのは、【ワンパターンの注文で】

天ざるうどん　です。

メインは、

　　　　　　　　　　


「天つゆ」と「うどんのつゆ」が共通


はじめて注文される方は、天つゆ無いのですかと質問されるかもね

一般的に、うどんと天ぷらは、相性が非常に良いのは、ごぼうやかき揚げをトッピングして食べることで判りますね。
だからつゆが共通　違和感無く、かえって美味しくなるのです。
器に大きなエビ天が浸かりきれないよ。

天ざるには、うどんとそばがありますが、目の前でうどんを手打ちされている姿を見せ付けられると
やはりうどんを注文してしまいますね。


盛り付けが綺麗でいつ食べても美味しい

３０年以上同じものを食べているので、付け出しの品が少し貧相になりつつあることが懸念されます。昔はエビも直列に２尾天ぷらで揚げられていて、これを２つクロスして盛り付けられてました。


店を出て


ここは、庭が素晴らしく、奥の駐車場には、セントバーナードが２匹いて、子供が小さかった頃に見学がてら遊んでました。
　　　　　　
入り口付近の石垣には、石灰岩の奇岩があり、侵食されたものを立てに置いています。



ふく丘から実家までの中間点のみやこ。３０年以上通い続けたお店で、家族で、時には、親を連れて通い続けた、古式手打ちうどん・そば「藪」　　　

今は、年に３～４回食べるでしょう。

食を楽しんだことだし、頑張って大分へ　

私には、変なノスタルジーがあるお店です。