☆お約束・・・寒鱈祭り

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またまた冷えてきましたよ

日曜は子供の行事なのでスノーボードは火曜日までお預けです・・・


昨日のお約束の通り今日はタラ汁を楽しみました

ミソベースに粕（カス）を加えた汁は暖まること、うけあいです

肝の濃厚な味わいにタラの身のさっぱりとした味わいが絶妙のハーモニーです

タラの身は一部、塩を振ってすまし汁に・・・

タラ１匹でいろんな風味を味わえます・・・素敵・・・

ちなみに今日は家族でしんみりとタラ汁をいただきました