柚子と金柑とゴン

　柚子


　金柑


　写真家さんに撮ってもらったゴンちゃん

以前撮っていた柚子と金柑の写真です。
柚子は、皮、果汁、種と、重宝して使っています。
金柑は小さいながら沢山の実を生らしています。
結構、甘くておいしいので、畑作業の合間に食べています。

今日は、お天気が悪かったので畑作業はお休みして、
みちさんに教えてもらった日本酒とお茶の化粧水を
作ってみました。
後でスプレー容器を買ってきま～す。

ゴンちゃんの写真は数年前に
『プロに愛犬の写真を撮ってもらおう』
という量販店の企画に参加したものです。
さすがに可愛く撮れています。

今は、晴れています。
畑に行けばよかったかなぁ。

柚子と金柑＆本日の収穫

　柚子



　金柑



　本日の収穫
ピーマン・小松菜・大根・茎ブロッコリー・ナス

柚子・金柑とも今年は豊作です。
たっぷりと味わいたいと思います。

今日は豆を植える予定のの畝に
さらに米糠を入れて埋め戻し、畝を仕上げました。
枯れ葉やツルなど埋めている真ん中部分が
陥没するらしいので、種まきは両側面にする予定です。

今日は酢豚にする予定なのでピーマンを具材に。
（玉葱・ニンジンは残念ながら購入）
大根葉は、輪切りにしたラディッシュと
一緒に塩をかけてお漬物に。
小松菜は和えものに。
大根・さつま芋・ナスのお味噌汁
の夕食の予定です。

風は強いですがいいお天気です。

柚子と金柑

　柚子


　金柑

今年は、柚子がたくさん実をつけています。
昨年は、ほとんど実をつけませんでした。
黄色くなってくるのが楽しみです。
金柑は毎年のようにたくさん実をつけますが
今年も少し小さめな実がたわわになっています。

今日は、県民ノーマイカーデーなので
お父さんは自転車で出勤しました。
私も自転車で畑と買い物に行ってきました。
行きはルンルンで、帰りはヨイショヨイショと
帰ってきました。
ちょっとクタビレますが自転車もいいもんです。
いいお天気の1日になりそうです。

人参・ほうれん草・中かぶの種まき

　人参の種を蒔く


　ほうれん草の種を蒔く

人参の種は、ご近所さんと分け合ったものです。
「へぇ～、種が白いんだ。」
（白くコーティングしてあるなかなぁ）
今まで、蒔いた事のある人参の種は、
こんな色では、なかったような気がするんだけど…。
こんな種もあるんだなぁ、と驚きました。
今回、ご近所で、種を分け合うことを提案した方が、
「人が買った種を蒔いてみるのも楽しいじゃ。」
と、言われていた意味が少しわかるような気がします。
色んな人の意見は、聞いてみるもんです。
自分の考えに固執して、世間を狭めている感の
ある私なので、差しのべられた手に感謝です。
ほうれん草は、何回か時期をずらして、蒔いてみるつもりです。
しばらく雨が降りそうにないので、水まきが大切になりそうです。
写真は撮りませんでしたが、中かぶもばら蒔きしました。
今朝の餌やりの時に、金魚が１匹
横になって浮かんでいて、瀕死の状態になっているのを発見。
「ひゃ～！。」
思わず叫んで、汚れていた水を慌てて取り換え、
ホテイアオイを新しく浮かべて、様子を見ていました。
しばらくしても、横になったままでしたが、
呼吸が頻繁になってきて、
（もしかしたら、復活するかも。）
「頑張るんよ～。」
と、一声かけて、畑に行って帰ったところです。
今、２匹のドデカ金魚は、何もなかったように
パクパクしながら、ホテイアオイの根をつついています。
（そろそろ、大きな水槽が必要かなぁ。）
今は、大きめのポールで、生活している姉金２匹です。
（金魚すくいの金魚だし、飼った当時は、
こんなに大きく育って長生きするとは
思っていなかったので…。）
　ゴーヤ収穫総数　８７個

人参収穫 7/24

1回目に種まきした人参の、最後の収穫をしました。
最近は、蟻が集まってきて食べているので、
糖度が高いのかなぁと、勝手に思ったりしています。
２回目に蒔いた人参は、ヒョロヒョロですが
本葉がふえて、何とか生長しています。
３回目の種を数日前に蒔きました。
時なし人参の種なので、１年中のいつでも
種まきしてもいいものだと思い込んでいましたが、
コメントをいただいて、はたと思い立ち、
種の袋の後ろの種まきの時期を調べてみました。
この地方では、３月～１０月まで蒔いてもよさそうでした。
ひとまず、「ほっ。」としています。
今日も、極暑の日です。
朝は、５時起きでゴンちゃんの散歩に行き、
朝食を食べて、家族を送り出す頃には、
すでに、暑くなっていますが、それでも
真昼の暑さに比べれば、まだまだ耐えられるので、
朝方畑作業人になっております。
絵文字が増えましたねぇ～。
絵文字3と4は、今までの絵文字製作者と違う人なのかなぁ。
ウサギが好きなんだねぇ。
などと、詮索しつつお昼を迎えます。

ニンジンの種まき 7/21

3回目の人参の種まきをしました。
奥に、ヒョロリと生えているのは、
2回目に、蒔いたものです。
1回目に蒔いた人参は、現在収穫して
食べているところです。
人参は、育てるのが難しいと思っていましたが
畝をちゃんと消毒して、栄養ある土を作って、
じっくり待ってやれば、育てられるかもしれないと
今は、思っています。

金柑の花と蜜蜂

金柑の花の蜜を集める蜜蜂たち


金柑の木にツルを伸ばして、どんどん広がっていくゴーヤ軍団

昨日は、曇りのお天気で、草引き作業もはかどりました。
金柑の白い小さな花がたくさん咲いていて、
その花の蜜や花粉を集めに、すごい数のミツバチが群がっています。
近づくと、ブ～ン、ブ～ンという音がすごい。
蜜蜂や、スズメバチみたいな蜂や、蝶など
いろんな蜜を好む虫が、大集合です。
おまけに、ゴーヤは、上にのりかかってツルを絡めているし…。
金柑も、大変です。
頑張れ～、金柑。

ニンジン収穫

人参をついに収穫することができました。
味や香りなど、自家製ニンジンに過大な
期待をしていたので、食べてみて
「普通のニンジンだなぁ。」
チョット拍子ぬけ。
葉がよく茂っているので、収穫を急がないと
トウがたつのもはやそうです。
（大根みたいに、葉の部分だけ先に
収穫して、根の部分は、そのま土に
置いておいてもいいのかなぁ。）
根菜は、肥料をやる時期や量など
コツがあるのかもしれないなぁ。
根を太らせて、葉は、ほどほどに育てる
そんなやり方があるのでしょう。
まだまだ、知識不足です。
でも、無農薬なので、葉も根も
生で、安心して食べられます。
しばらくは、人参料理が続くと思われる我が家です。

ニンジンの様子5/10

ニンジンが、順調に大きくなっています。
以前、１回だけニンジンを収穫できるまで
育てることができましたが、その時は、
水分の少ないパサパサなニンジンでした。
水やりが足りなかったのかな。
今回は、水分をたっぷり含んだ美味しい
ニンジンができるようにしたいと思っています。
先日、野菜市場でレタスを買ったのだけれど、
中にナメクジが数匹生きていて、中心部分まで
糞だらけだったのです。
この生産者の方は、農薬をあまり使用せずに
作られたのだと思います。
結局食べることをためらい、畑に埋めることにしました。
「無農薬を目指しながら、矛盾しているなぁ。」と
思いつつ、やはり、生でいただく野菜の、ナメクジは
気になるところです。
まだ、青虫のほうが許容範囲かも…。
（虫差別か…。）

金柑の甘露煮

金柑をとって来ました。


金柑の甘露煮を作ってみました。
真ん中に切れ目を入れて、砂糖を加え
コトコトと煮込みました。
昨年より、作ってみたかった１品です。
見栄えは悪いけれど、なかなかのお味でした。
今日も、畑の草取りにいそしみました。
今日で、塀周りの草引きは終了。
石灰も撒いておきました。
量販店で、里芋の種を買いました。
頂いた里芋が、あまりに美味しかったので
作ってみたくなったのです。
野菜作りの本には、芽だしをすると
よいと書いてあります。
穴をあけたビニールをかけるあたりがチョット面倒。
ビニールもないし…。
このまま、じかに植えちゃおうかなぁ。
今日もよいお天気です。
チョットくたびれかけたお花が、安く売っていたので買ってきました。
春休みで、昼頃までゴロゴロしている
子供が、庭の草引きを少しだけしてくれました。
（驚いた事に、自主的に…。）
だから、なんとなくお花を植えたくなったわけです。
水溜りの乾きつつある庭では、愛犬ゴンちゃんが
気持ちよさそうに寝ています。
（時々、足をバタバタさせて、寝言も言いながら…。）