意外と好評なのが【蒸しケーキ】。今まで作った蒸しケーキは、
の五種類。（それぞれクリックしてみてね。）
回を追うごとにウマくできるようになったよ、いひひひ。
そんで今回は《黒糖クルミ》。
実は黒糖独特の味がイマイチ好きになれず、買ったことも使ったこともなかった。先日知人からいただいた黒糖の使い方を模索していたところだった。
薄力粉等のベースに、黒糖を砕いて混ぜ込んだ。隠し味はハチミツなんだ。これはオリジナル。
クルミは食感が残る程度の大きさ。
さらに、さらに。
上にちょこんとクルミを乗せて、ついに蒸し開始。
続きはあした。
ハル★
