ウマしッ・前。

 

何気なく駅の食品街を歩いていたら、ひと際目を引く商品があった。

それがコレ。

   

合鴨のロースト。

   

 

   

   

 

見て、この断面。脂身と赤みのコントラスト。ウマさがにじみ出てるでしょ。

また周囲の黒コショウの見事なこと。

 

これをそのまま食べる？いやー、それはないでしょ。

 

生ツバ、ゴックンのまま、あしたに続く。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハル★