秋保 藁の家で引いた、石臼コーヒーです。
石臼の穴に、８?10粒くらいコーヒー豆を入れ、時計と逆回りの左回りに石臼を回します。
ゆっくりと、ゴリゴリと引かれていくコーヒーが何とも楽しいです♪
もちろん、入れてもらったコーヒーは最高！！
今日はここまで。
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石臼の穴に、８?10粒くらいコーヒー豆を入れ、時計と逆回りの左回りに石臼を回します。
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ジンワリとして、また格別でしょうね・・・。
私ものんでみたいな～。広島では聞いたことないな・・・探してみよ～っと。
豆を自分で引くので、これまた楽しいんです♪
マスターによれば、「上手に引けたかどうかは、自己責任♪」だそうです♪
今回は初めてだったので、粗引きになったり、細引きになったりと、微妙な引き加減の出来栄えでした☆
何回か通うと上手に引けるようになるんじゃないかな??