人と牛の物語

人は生きている間に、何頭もの牛と出会い、別れる。
歴史上の偉人たちが人生の局面で出くわした、牛との記録。

アインシュタイン　43歳（1922年）

来日した際に松阪牛を見て「牛の流すよだれは、重力場に左右されない」
と確信。72歳で撮影した舌を出した写真は、牛タンへの愛情を表現。