おばおばけろんぱ

おばQの私生活丸出しブログ

初めて作った南蛮漬けが美味すぎる!

2020年08月20日 21時07分00秒 | 整体・アロマ

今日は豆アジがあったので
何となく〜南蛮漬けが浮かんで
初挑戦してみました。
酒、みりん、柿酢、金笛、鷹の爪を一煮立ちさせて冷まして




玉ねぎ、人参、ピーマン、ジャンボなししとうを千切りして
豆アジは塩水に浸けながらエラと内臓、ゼイゴを取っては戻して塩味を含ませて
水分を拭き取って
片栗粉をまぶして
みよしなたね油で低温でじっくり10分
高温にしてカラッと揚げたら
つけ汁に潜らせてから
野菜を生のままアジが熱いうちに混ぜ混ぜ
明日のランチ予約の一品です。
あーなんで
いつものことだけど
美味しく出来た時はレシピ取ってないんだよね😅
明日以降食べに来てね〜
・・・・・
からだカエル処 アロマフロッグス
入間郡三芳町藤久保366-27
電話☎︎049-258-2974(049にご飯肉なし)電話📲080-2247-7101 📱
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整体足つぼアロマトリートメント
無添加・無化調・甘さ控えめごはん家
らだエル処 Aroma Frogs【アロマフロッグス】

営業日
 水~月曜(受付は17時まで当日分予約可能です)
 定休日:火曜日(火曜のご利用は応相談)

★施術ルーム(整体・足つぼ・アロマ) 要予約
  
営業時間:朝9時~夜22時(出張共に早朝・深夜も応相談)   
鶴瀬駅からと車で15分圏内は無料送迎します。
駐車場は4,000円以上で利用時間分当店が負担します。

★畔上の台所(無添加ごはん家) 要予約
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