やっと念願の編集動画完成！
完熟トマトとお塩だけで作るケチャップの作り方（全編）
余りにも仕込み量が多かったので
干しかごを倍量に増量
それでも干しきれなかったので
今までの丸ざるも使って小梅の2回目を並べ終えました
結局、返すまでには至らず
今回は梅酢に戻すかどうするか検討中
明日返して、一度梅酢に戻すかな〜
明日の干し終わりで味見して決めようと思います
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整体・足つぼ・アロマトリートメントと
無添加・無化調・甘さ控えめごはん家
からだカエル処 Aroma Frogs【アロマフロッグス】
営業日
水～月曜
定休日：火曜日（事前予約でご利用可能）
★施術ルーム(整体・足つぼ・アロマ) 要予約
営業時間：朝9時～夜22時（出張共に早朝・深夜も応相談）
（当日分予約は17時までにご予約ください。）
鶴瀬駅からと車で15分圏内は無料送迎します。
駐車場は4,000円以上で利用時間分当店が負担します。
★畔上の台所(無添加ごはん家) 要予約
営業時間：ランチ 昼11時～夜18時
居酒屋タイム 夕18時～夜23時
（ご来店の前にご連絡ください。）
鶴瀬駅からと車で15分圏内は無料送迎します。
駐車場はお食事及びお買い物2,500円以上で１時間分当店が負担します。
ご予約、お問合せは
・お電話 『施術ルーム』080-2247-7101 または 『畔上の台所』049-258-2974 (7時から22時)
・LINE ID：aromafrogs(http://line.me/ti/p/F79pFm8nUB)から「メッセージを送信または電話」（080-2247-7101を電話帳登録で上がります）
・フォーム ＜お問合せ＞
・メール info@aroma-frogs.com
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今日は２つ増えて５個の注文
・キャロットラペ（細切り人参自家製塩レモン和え）
・とろとろホルモン（からいすけ醤油ダレ）
・茄子の田舎煮
・からあげ
・わさび茎柚子酢醤油漬け
・小松菜とジャコの煮浸し
・自然栽培大西さんのササコシ様 三分搗きごはん
・西町大根沢庵
・小梅干し
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今日のお弁当です
・玉子焼き
・もやしのナムル
・金笛なめ茸
・いわし丸干し
・枝豆の梅酢漬け茗荷和え
・ズッキーニの肉味噌炒め
・天日干しあきたこまち三分搗きごはん
・青首大根沢庵
・小梅干し
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今日のお弁当オーダー
・チーズ入りオムレツ
・ゴボウと人参の湯葉しそ巻
・金笛きゃらぶき
・豚肉と玉ねぎの野蒜（のびる）醤油炒め
・卯の花
・ナスの自家製ケチャップ炒め
・かわごえ里山イニシアチブのコシヒカリ 三分搗きごはん
・西町大根沢庵
・自然農法小梅干し
いつも有難うございます！
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#おべんとう #お弁当 #お持ち帰り #無添加弁当 #無化調弁当 #弁当配達 #手作り弁当
1,からあげ
2,ふきと鶏肉の醤油炒め
3,ぬか漬けきゅうり
4,わらびのおひたし
5,丸ズッキーニの肉味噌炒め
6,沢庵
6,玉子焼き
8,小梅干し
9,出来たてベーコン
10,わさび茎柚子酢醤油漬け
11,丸ズッキーニのワタ天ぷら
12,きゃらぶき
13,卯の花
14,天日干しあきたこまち三部搗きごはん
15,ナスと油揚げの味噌汁（ナスの田舎煮出汁ベース）
6/5（土）の田んぼ弁当
・だし巻き玉子
・きんぴらゴボウ
・イナダの味噌漬け
・ペンネミートソース
・キャロットラペ
・厚揚げの醤油煮
・ワイン漬け牛肉のサイコロステーキ
・自称日本一うまい唐揚げ
・山芋・きゅうり糠漬け
・沢庵
・天日干しあきたこまち三分搗きごはん
・新じゃがと玉ねぎの味噌汁（鰹出汁）
6/2（水）の田んぼ弁当
・自称日本一うまいからあげ
・新じゃがカレークミン炒め
・きゃらぶき
・わさび茎柚子醤油漬け
・大根の肉味噌炒め
・糠漬けきゅうり
・小梅干し
・ほうれん草入り玉子焼き
・沢庵
・自家製ベーコンソテー
・天日干しあきたこまち三分搗きごはん
・味噌汁（具材忘れた）
ぼちぼちですがブログを再開していこうと思います。
今年からも草取りの機会を頂きました。
昨日の田んぼ弁当です。
・手羽先焼き
・ぬか漬けきゅうり
・わさび茎の柚子酢金笛漬け
・菜の花のなたね和え
・紫小松菜の肉味噌炒め
・小梅干し
・沢庵
・茎わかめ炒め煮
・金笛オンリーきゃらぶき
・春菊のナムル
・自家製ベーコンソテー
・かわごえ里山イニシアチブのコシヒカリ 三分搗きごはん
・豆腐としめじの味噌汁
今後、私が田んぼに行く予定です。
食べたい方は注文してね～
味噌汁付きで1,000円です。
味噌汁付きで1,000円です。
6月2日(水)
5日(土)
11日(金)
17日(金)
20日(日)
24日(金)
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久しぶりの投稿です。
今年も梅仕事が始まりました。
昨日はお友達のさやかさんが漬け込み希望して来てくれました。
教えるだけの予定が梅の選別を全部手伝ってくれてご覧のように3段階に分ける事ができました。
独りでやるのは時間も気力も掛かります。
何より独りは虚しさを感じます。
今年の予定は小梅23キロ、大梅25キロ。
漬けたい希望者が居れば、漬け込み量は減りますがそれでも40キロほどは漬け込むことになります。
この感じだと小梅は来週の水曜日ぐらいが限界かなと思ってます。
漬けたいヒトが居ましたらご連絡下さい。
選抜済み小梅1キロ
お塩ちゃん1袋
講習代含めて3,500円です。
所要時間は2時間程度を予定してます。
漬け込み用の容器と重しはご持参頂きます。
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今日は寒かったのでシチューを作りました
．
沢山あります
食べに来てね
．
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お急ぎの時は携帯へお電話頂くのが一番確実です。
※緊急事態宣言に基づき感染拡大防止対策として『畔上の台所』の営業時間は11時〜21時（お酒の提供は20時まで）となります。
・・・・・
からだカエル処 アロマフロッグス『畔上の台所』
入間郡三芳町藤久保366-27
電話☎︎049-258-2974（049にご飯肉なし）
電話📲080-2247-7101 📱
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#シチュー
．
．
久しぶりに干物を作りました。
真鰯の丸干しと鯵の干物
明日になれば仕上がります。
いつもは水に対しての10%の塩水に30分漬け込みだけど
今回は海水濃度程度の3.5%に一晩漬け込んでみました
良い塩梅に仕上がることを願って！
．
明日の試食が楽しみです。
．
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※3/31(日)まで緊急事態宣言に基づき感染拡大防止対策として『畔上の台所』の営業時間は11時〜21時（お酒の提供は20時まで）となります。
・・・・・
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#あじの開き
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フワッフワのモッチモチ
今日も美味しく仕上がりました
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夜中に作ったビーガンブラウニー
．
食べたいヒトが居たら連絡下さい
4名限定です😊
．
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お急ぎの時は携帯へお電話頂くのが一番確実です。
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#ブラウニー
．
．
2.21
命日は明日だけど
それはお医者さんが死亡診断を下したのが日を超えてからだから
本当に逝ってしまったのは21日の23時半ころの事
なので僕の中では今日が旅立ちの日
．
今日、明日はmashamiを偲びます。
営業はお休みです。
．
暖かな今日縁側に出てみるとほのかに香る春の香り
．
あっという間の1年
一体何をしてたんだろうか？
．
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