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美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
徳島のJA直売所へウロウロすると…
我が産直にも置いてある小冊子JA全農発行
【食と農の情報誌】Apylon(エプロン)を見っけ
◆注目2月号に…
日本の食料安全保障】今こそ考えよう❣️
国産を選ぼう
今の選択が未来の選択に……のページに…なるほど共鳴。
生産者を助け、将来の食料を確保し続けるには、
どう行動すれば良いかでしょうと問いかける
東大卒、元農林水産省の鈴木宣弘様談
著書には、11月18日講談社＋α新書から発売
【世界で最初に飢えるのは日本】
「食の安全保障をどう守るのか」
この【全農2月号エプロン】コラムの中で抜粋
国内の農家は、肥料代2倍
飼育代2倍
燃料代3割高
生産コストが跳ね上がる一方で
価格転嫁できなくて廃業
最近の国内食料自給率38%
野菜の種も国内で1割しか作っていない
種がなければ、野菜が作れず
野菜の自給率は80%
実質的自給率は1%かもしれないと
まさに食料の危機に直面しているのですと…
そして、3月号にはキャベツと「お好み」
お好み焼きは、パーフェクトな総合栄養食と…
連載 【食】と【農】
エッセイ第51回 朽木 祥様談
【hanacafeマルシェ】も、
農家様のおもてなし👨🌾👩🌾
卵とお好み焼き粉を購入には苦戦しましたが…
じわじわと食料危機も…
日常買えていた食料品が買えなくなる事態に…
農家様の廃業も100万人と…
今、農家様を支える仕組みも大事と…
今日もお好み焼き焼きでおもてなし
★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP
幸せの種蒔き、お次は…
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