タマでやんす

にゃん

みょうがと枝豆のご飯

2008年08月12日 | ごはんとおやつとお弁当
日曜日に観た映画「歩いても歩いても」で希木樹林が作っていた混ぜごはん。客席からは思わず「美味しそう~」と声があがってました!

昨夜さっそく作ってみました






酢飯を作り、その中へみょうがの薄切りと薄皮を取った枝豆を入れ、ザッザッと混ぜただけなのですが、
                      大変、美味 

みょうがはたっぷりと入れるのがポイントかもです

ちりめんじゃこ弁当

2008年08月12日 | ごはんとおやつとお弁当
今日のお弁当
ちりめんじゃこのせご飯・とりの青シソロールフライ・卵焼き・カボチャの揚げ煮

お弁当のご飯ってトッピングがあると食べやすいです。梅干・ふりかけもいいけれど、今日はちりめんじゃこ。酒を少々振ってごま油で炒り、軽く醤油で味付け。細かく刻んだ青シソも入ってます。
カボチャはほっくりと甘いのですが、お弁当のお惣菜としては男性にはあまり人気がない?それで、こってり感を出すために揚げ煮です。唐辛子を加えて甘辛い煮物にしました。これで食べてくれるでしょう!?


昨日も今日も暑いです   今年も残暑が厳しそう。。。