<明日葉>
緑黄色野菜としてミネラルやビタミンも豊富!
葉と茎を食べれっるそうで、味に独特のクセがあるため、天ぷらやバター炒め、おひたし、マヨネーズ和え等、多少クセを殺すお料理がいいそうです。
明日葉にはにんじんやほうれん草の2倍の食物繊維があり、また葉緑素も多いそうですよ。
緑黄色野菜としてミネラルやビタミンも豊富!
葉と茎を食べれっるそうで、味に独特のクセがあるため、天ぷらやバター炒め、おひたし、マヨネーズ和え等、多少クセを殺すお料理がいいそうです。
明日葉にはにんじんやほうれん草の2倍の食物繊維があり、また葉緑素も多いそうですよ。
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