泪橋 つけ麺(中)

今日も仕事で遅くなってしまいました。片付けをしていたらold氏が「ラーメン食べて帰るんでしょ？」

　

新橋も22時を過ぎてしまうと、営業しているラーメン屋も少なくなってきます。

そこで今日は久しぶりに「泪橋」を訪問することにしました。

　

　

本日食したのは「つけ麺(中)」。

　

　

つけ汁は鰹節のいい香がします。

自分としてはちょっと背脂が多いかな。

　

　

麺はストレートの太麺。とってもつやつや。

このお店の他のラーメン系の麺とは違う麺です。

　

　

さっそくいただきます。

あれ？麺がつけ汁に沈みません。

　

　

麺はもっちもちで、つけ汁の絡みもかなりいいです。

つけ汁はよくある濃厚な豚骨魚介系とは違う種類のものです。

香も味もなかなかの出来映えですが、なにしろ背脂が多いので最後まで食べられる自信がありません(笑)。

　

つけ汁にはもやしがどっちゃり。

確かに麺が沈みませんね。

　

　

トッピングをしなくても、こんなサイズのチャーシューが入っています。

このチャーシュー、なかなかイケます。

　

　

かなり背脂を気にしながらも、麺はぺろっと食べてしまいました。この麺とこのつけ汁の相性は抜群にいいですね。

　

背脂を気にしながらも(笑)、結局スープ割りはお願いしました。

　

　

いい香ですね。悪くありません。でも背脂が(笑)。。。。

　

　

残念ながら、背脂の量に負けてスープ割りまでは完食ならず。

でも、この麺はとても美味しいので(いやあ、びっくりしました)、背脂どっちゃりじゃないつけ麺もメニューに用意して欲しいですね。

　

泪橋(食べログへ)
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