ごま房's ごまつけ麺

5月も下旬になろうとしています。水戸界隈もすっかり初夏の陽気ですよ。

 

こういう陽気になってくると、そろそろつけ麺や冷やしなんとかを食べたくなってきますよね。

2月に初訪問をしたお店で気になってたメニューがありますので、今日はそのお店に行きましょう。

 

 

そのお店は「ごま房's」。3ヶ月ぶりの訪問です。

 

 

2月に「ごま塩」、「ごま味噌」と連続で食べて、さりげない美味しさに頭の中は完全に！状態になっちゃってまして。暖かくなったらメニューにあった「ごまつけ麺」を食べてみたかったのです。

 

 

さっそく「ごまつけ麺」を食してみましょう。

 

 

麺は前回までのの「ごま塩」、「ごま味噌」と同じストレートの中太麺。つけ麺であっても極太麺である必要はありません。美味しければいいのです。

つけ汁は、「ごま塩」、「ごま味噌」を踏襲してはいるものの、少し強めの酸味が効いていて、これがごまの風味にばっちり合います。

麺の絡みもよく、ツルシコ感と相まってもの凄いインパクトです。これは美味しい！

いやあ正直びっくり、期待を裏切りません。こんなことなら、もっと早く食べてればよかったと思うくらい。

 

 

このつけ汁にメンマもばっちり。

 

 

チャーシューは少し厚みがあってぼそぼそした感じですが、つけ汁にきっちりくぐらせると、つけ汁の酸味で印象がガラッと変わります。美味しいです。

 

 

味玉の出来はオイラ好み。黄身の甘みとつけ汁の酸味が最高です。美味しいっす。

 

 

麺を食べ終えたら、もちろんスープ割りをお願いしましょう。

 

 

雰囲気は「ごま塩」、「ごま味噌」ですが、見た目より全然違うスープに変貌しています。酸味は少し控えめになって飲みやすく、美味しいものを頬ばった時の、あのほっぺたが落ちちゃう感覚でごくごく飲めます。

くぅ～、これは美味しい！

いやあ、本当にごくごくいっちゃいます。いっちゃって高速一気完食です(笑)。

 

正直、こんな美味しいつけ麺が食べられるとは思っていませんでした。

で、夏季限定メニューで、つけ汁が冷たい「ごまつけ麺(冷)」のが登場するとのこと。もう今から楽しみです。

 

美味しかったです。また来ます！

 

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