麺屋 夢うさぎ 味玉らーめん

今日は、imaさんを連れて強制ラーメンツアーです(笑)。

　

ホントは清水サポのimaさんを鹿スタに招待してのサッカー観戦。お互いにラーメンが好きなもの同士、ついでに昼も夜もラーメンをいっときましょう、といういつもの企画です。

さて、一軒目の昼食は、時間帯の都合で東京付近でということで、imaさんが以前から眼を光らせていた西葛西の「麺屋 夢うさぎ」を訪問することにしました。

　

　

imaさんは、つけ麺、濃い系、辛い系好きということで、「麺屋 夢うさぎ」のピリ辛のつけ麺はまさに最適です。

　

しかーし。
imaさんが「特製つけめん」を注文する隣で、オイラは「つけめん」じゃなくって「味玉らーめん」にチャレンジ。
初めて「麺屋夢うさぎ」を訪問した時にKazu君が「らーめん」を食べて美味しいと言っていたので、いつかは「つけめん」でないのにチャレンジしようと思っていたのでした。

　

　

さて、このラーメンの興味のまとは、あのピリ辛のつけ汁が、ラーメンになるとどういうスープになっているかということです。

　

　

スープはあのつけ汁とベースが同じで、見た目はこってりな豚骨魚介系ですが、やっぱりこってり感はまったくなく、むしろとてもあっさりしたスープでした。

例のつけ汁の特徴になっている酸味と辛味もきっちり同じ感じがします。

　

　

麺は中太ストレートで、多分こちらもつけ麺と同じ麺のような気がします。

　

　

チャーシューは箸でつまむとそれだけで崩れそうなくらい。

別皿で出てくる「特製つけめん」と比較すると、最初からスープに浸かっている分、柔らかさが違います。

　　

　

この味玉の出来加減は最高です。それに味が、スープにばっちり合います。

つけ麺同様にスタンダードなラーメンもかなりハイレベルでしたよ。いやあ、本当に美味しいですね。もちろん一気完食しちゃいました。

駅からちょっと遠いところにあるのですが、そんなこと苦にならない味ですね。

　

imaさんも満足していただけたみたいで何よりです。

夜はいよいよ茨城のラーメンです。

　

麺屋 夢うさぎ(食べログへ)
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