最近朝ジュースがめんどうくさくなったので、、豆乳に変えました、そして夫さまの朝ごはんはこんな感じです。。
今日も一日がんばってよ！！＾＾～～～～～～～という
気合の入ったお味噌汁です。
サラリーマンだったらとっくに定年の年なのに、、自営の社長業にはいいのか悪いのか定年がないのです。。
がんばって！！と、、
美味しいものを食べさせようと思って大義名分で料理教室へ通っているのですが、、
どうも自分だけ美味しいもの食べているようです。
中華ちまきを作りました、、結構簡単でとっても美味。
肉まん、海老蒸し餃子とニラ饅頭です、、これらは難しかったけど、とても出来上がったときに嬉しくて、すご～く美味しかった！！
さっぱりとレモンの効いた豆乳プリン、レモンシロップがけ。
昨日はお昼から中華三昧でお腹いっぱいになりました。
手作りの皮はモチモチ、具はプリプリでほ～んと！！美味しかったですよ。海老蒸し餃子とニラ饅頭は同じ皮で簡単ですが形がなかなか決まらず、肉まんの方は一次発酵させたり、ガス抜きして濡れふきんをかぶせて１０分待ったりと結構手がかかるものでした。
具を入れてからの包み方も難しく、なので、、、、出来上がったときの喜びは最高でした。
皮が市販のものとは比べものにならないくらい美味しかったので、よく作る自家製餃子も皮から作ってみようとおもいました。
今週はあと二つ新年会、普段の食事はあくまでも質素にと考えています。。。
今週はまた、寒くなりそうですよ、風邪にお気をつけくださいませ。
