はなまるマーケットの今日のレシピを真似て、作ってみました。。。
鶏のささみの緑酢和えです。とてもさっぱりとしています。
ポイントだったのが、お塩を入れたお湯で茹でるささみは沸騰している中に入れたら、すぐに火を消して５分ほどおくと、身が柔らかいまま茹で上がっています。
それを手でさいて、キューリのすりおろしに酢大さじ１ サラダ油大さじ１ 砂糖小さじ１ 塩小さじ二分の１を入れてまぜかけただけのものです。
なんだか今日はやる気満々じゃないので、他、ナポリタンパスタとささみのチーズ巻きカツで終わりです。
明日から６月ですね、梅雨もそろそろでしょうか。みなさまもお疲れさまです。
クレープ、フルーツパフェ、巨峰ジュースなどをＮＢＣさんに紹介して頂きます。。放送は６月５日火曜日夕方６時１５分からです。。皆様どうぞご覧くださいませ。
長崎県産ハウスみかん。
山梨産種なしピオーネ。
宮崎産完熟マンゴー。
台湾産アップルマンゴー。
島根産種なしデラウェア。
長崎からつ温室みかん。
長崎県産光貴小玉すいか。
ニュージィランド産ゴールデンキーウイ。
メキシコ産アボガド。
鹿児島産温室メロン。
静岡産温室メロン。
長崎島原雲仙のもも。
フィリッピン産スィーティオパイン。アメリカ産ネーブルオレンジ。
アメリカ産グレープフルーツルビー。青森産ふじ。
青森産高級ふじ。
青森産王林。
ご用命は０９５－８３９－０００９ カフェはまつまで、お値段のこともご相談くださいませ。
火曜日の生徒さんたちの作品です。。マッスの作品。
第五応用立真型・盛花、、株分けの花です。二つの株の間に水をみせるのが特徴です。
忙しくっていつも１１時近くまで仕事をしている生徒さんです、今日はおもいきり自由にのびのびとなんの制約もせずに生けていただきました。そのあと、シュークリームや和菓子、マカロンなど沢山のおやつを食べて一息ついて、『あぁ～しあわせ！！』という感じでした。
お花とスィーツで疲れが飛んでいった様子でした。
お出迎え花。
今日は報道特集のＮＢＣさんがくるそうです。。。。。
私にとっては招かざる客なんです、、今カフェがとても大忙しになってきて、これ以上はあまりおおっぴらに宣伝してほしくないのです、静かなカフェが好きな人もいるのです。
少しずつファンが増えていく、そんな感じを望んでいる私です。
みなさままたのちほど。。。
グリーンが爽やかな自由生けです。
グリーンの間から生徒さんたちの、リラックスタイムを写してみました。
毎日学校帰りにお花を摘んできてくれるゆきや君。 そして、昨日自分で生けた花です、器が海で、葉っぱのお船に花びらを乗せているところだそうです、、子どもの発想は無限大です。
