一日のうちで一番好きな時間、二番目に好きな時間、三番目に好きな時間。。。。
色々ある時間。
刻々と進む時間。
私の腕時計は、ほら、、いつも１５分だけ進んでいるのでいつも１５分だけ得した気分。
はてな？
子どもたちが遊んだあとのブランコをみる時間。
今日の空もようを見る時間。
お客様へのメッセージを書く時間。
青い毛布にくるまって仮眠する午後２時５５分。
みなさまの好きな時間はいくつありますか？
今日も元気にいきましょうね。。。
たまに日課にしているブログを忘れてしまうことがあります。。昨日も朝から町内の掃除当番だったり、ゆきやくんの夏風邪で病院へいったりと朝からバタバタしてしまうと、もうだめですね。。
しらたまお団子のフルーツのせ作ってみました。中にたっぷりとあんこが入っているんですが、こんなものを作ったときに必ずリッチマンさんがやってくるので、いつも試食係りなんです。
『しらたま団子美味しいけどもう少し小さくして、３つくらい入れたほうがいいよ』。。。ですって！！
私も実はそう思ったのですが、、どうもフルーツがあんこの甘さに負けてしまいそうで、ノーグットですね。
やっぱりケーキのほうがいいかなぁ～～？？
今度はともみママが新しいケーキ作っています、のちほどのお愉しみです。。。
最近赤いキッチン用品を見つけると買ってしまいたくなる私です。
ステンレスとは違う可愛らしさがあるでしょう。
昨日はこれでさっそく鶏だんごを混ぜ混ぜして、美味しい照り焼きつくりました。
そして、レッドカレーのペースト作りもしていたので、ＡＭ１時ころまで起きていたのです、、今日の朝は何だかねむ～い感じです。
キッチン用品が一つでも新しくなると、やる気満々になるから不思議です。。要は形から入るということが好きなんです。
またのちほど、、、
レッドカレー、、ペーストから作るので粉っぽさがぜんぜんなくって辛味が刺激的なタイの代表的なカレーです。
ジャスミン米はちょっと硬くてレッドカレーには良く合っていました。
白身魚のレモン蒸し、、シンプルですがアジアンな雰囲気です。
海老と砂肝のタイ風サラダ、、アジアの調味料と独特のハーブの香りでこれもとてもアジアンチックでした。
緑豆だんごのタピオカココナッツミルク、、これぞアジアのデザートという感じでした。
とっても辛くて美味でした、忘れないうちに明日作ってみるつもりです。
最近気にいった料理を一品紹介いたします。
タコ入り山形だしの豆腐のせ、
なす、きゅうり、みょうが、大葉をすべて２、３ミリの角切りにして塩水に１０分くらいつけたら、しっかりと水気をきります。
オクラも塩茹でして冷水にとり、水気をきって角切りにします。
ゆでだこをこまかく切って野菜と一緒にしたら、鰹節とだし醤油をまぜて暫く置き水気をきった絹ごし豆腐の上にたっぷりとかけ頂きます。
とても簡単で美味です、どうぞお試しくださいね。
昨日は花火大会で私は花火は１個もみなかったのですが、ある方と久しくお会いしてお話しをたっぷりとさせて頂きました。
前々からカッコいい女性だなとは思っていたのですが、個人的にゆっくりお話ししたのは始めてでした、、、御歳７５歳です。びっくりものです。
４０年間大企業にお勤めされていて、キャリアウーマンなのに女らしくそして毅然としておられる。
昨日もおしゃっていました、『言葉使いと姿勢と肌を綺麗にしているといつまでも美しくいられるのよ。』って、１年前くらいに即決して新しいマンションをお買いになったそう。。。ということは、、７４歳でですよ。
『一人が一番気楽なの、長女だったし今までもなんでも一人で決めてきたの』
『毎日夜は美味しいビールを１パイあとは焼酎とワインを飲んでるのよ』って、、大きなお子様３人、お孫さん６人、ご主人さまはあまり聞けなかったけれど、いていない人のようでした。
どうみても２０歳以上お若い感じでした。
素敵な女性は会話も楽しい～～お勉強になりました。
今日はココット料理教室です、またのちほどお会いいたしましょう。
楽しい日曜日をお過ごしください。