行きつけのお魚屋さんに頼んでおいた新しい鯖が入荷したので、今日はバッテラ寿司を作ってみました。。。
味付けはとてもよかったのですが、、、下の方の寿司めしがうまくくっかないでちょっと食べにくかったのが、難点でした。
でも、始めて作って『美味しい！！』と夫さまに褒められたのでまたまたつくってみょうと意欲が沸いてきました。
みなさんお寿司はお好きですか？？？？
私はちらし寿司がとてもとても大好きなんです。
バッテラ寿司は夫さまの大好物、、、今日まずいと言われたらどうしょうと思っていたけど、、良かった良かった！！
ちなみに長男坊もバッテラ寿司が大好きなので1本あげたところでした。
巻き巻きするのがとても難しいので何回もつくってみないといけないようです。。。
お料理もちゃんと時間をかけると美味しいものができるんです、手抜きせずに頑張ろう！！
ではみなさま明日から2月です、、
いいスタートがきれるようにゆっくりとおやすみなさいませ。
庭に咲いた去年のシクラメンでトライアンギュラーコーサージを作ってみました。
可憐ですね、、、、
ステムにワイヤーでインソーションメソードをして、ツイスティングをしてテーピングします。
こうやってフラワー用語を実技をしながら口にしていると、よく覚えます。
夕方になって私が『お姉さん』と呼んでいる友人がお二人で特別ディナーにやってきました。
いつものランチをディナーとしてお出ししただけなのですが、、わざわざ仕事が終わってから、こんなに辺鄙なところまでやってきて下さることに感謝！！
私はお花の教室があったので、、あとは自由にして頂きました。。。。
夜は夜でのんびりできるカフェです。
４－１４下から目線を意識するの花です。。。。棚の上やタンスの上などに置くときにはこのような感じで生けるといいでしょう。
２－９第四応用垂真型・投入、、垂真型は、真が花器の口もとより下にさがった投入れ特有の形です。最大になって１３５度前後、ということです。真の角度は、枝ぶりや花器のかたちから自由に決めるようにします。
４－１６器と床面を意識して構成する、、花器が置かれた床面を作品の空間として意識し、ここを大きく使って作品を構成しょうというテーマです。
それぞれの癒しの花で今日も一日お元気で、、、、、
カーネーションの花びら数枚をまとめてツイスティングメソード（花びら、葉、枝、リボン、などにワイヤーをからげる方法）をしてスクエアコーサージ（四角形）を１５分でつくったものです。以下、、
ノーズゲイコーサージ（円形）
トライアンギュラーコーサージ（三角形）
ニュームーンコーサージ（三日月形）
カーネーションを数枚まとめてツイスティングメソードすることをフレンチングといいます。
１５分、、
かなり早くつくれるようになりました、２６０のフラワー用語も完璧です。が。。。。
しかし、テストの出され方によっては危うい感じです。
一番ひっかかるところが、、カラーサークルのところです。
アソーテッド、、、、いろいろな種類の花、色を使ってデザインすること。
アナロガス、、、、カラーサークル上、隣接する色の組み合わせ。
アブストラクトフォーム、、、、抽象的な作品のこと。
コンプリメンタリー、、、、カラーサークル上、相反する位置にある色の組み合わせ。反対色。補色。
トライアッド、、、、カラーサークル上、等間隔の３色の組み合わせ。
こうやってブログも時々利用しながら2月１５日のテストへ向け頑張っているところです。
今日はＡＭ4時に起きました、、というのも、、ＰＭ9時には眠りについていたからです、、
早寝早起きで7時間たっぷと眠りについていました。
朝の１時間が一番集中できる時間帯のようです。。。。。
どうも夜の3時間に匹敵できるような気がいたします。
みなさま、また一週間の始まりです、、まだまだ寒さ厳しいですが、春はすぐそこにきてますよ～～～元気にすごしましょうね。。。
すっぽんのにこごり。
お刺身＆くじら。
お吸い物。
お魚のあらだき。
フォアグラ。
フカヒレの天ぷら。
甘味噌の伊勢えびお鍋。
ごはんと赤だしお味噌汁。
デザートはシャーベット。
最後の新年会は最高食材ばかりのお料理を出していただいたお店です。
女性４人組のリッチグループです。
今はこのグループではあまり旅行にいかない代わりに、３ヶ月に一度くらいをこうやって、美味しいものを食べに行きいろんな話しをいたします。
それにしても、今はどこのお店も女性パワーがすごいのには驚かされます。
うちのカフェでもいつも９０パーセントは女性のお客さま、、男性は奥さまか彼女さんに連れられてきているという感じなんです。
そこで、、そろそろ世の中は逆転していきそうな気配ですが、女性が強くなると男性が恐がって結婚が少なくなりというデメリットもあって。。。。。
なんだか人口増加につながらないのが心配ですね。。
世の女性の皆様、、内面は強くたくましく！！みかけはやさしく穏やかに。。。ちょっとした女優になって頑張ってくださいな。
ではみなさま1月最後の日曜日、、元気にすごしましょうね。
同窓会にいった次男坊が話してくれた！！
『お前のお母さん綺麗だったよな～～～』と言ってた友人がいたらしいと！！女子も『あんたのお母さん綺麗だったからよく覚えているよ～～～』といったらしい。。。。。
エヘン！！
『良かったね』。。。。と私がいうと、、
『でも今はじゃがいもみたいだ！！』と次男坊は言ったと話していた。
納得！！
こ～～んな↑↓感じかもしれないね。
ダイエット頑張って少々イケメンになってきた奴はなんだか、、自信は美徳的ナルシスト化してきた。
私もじゃがいも脱却のために、２月からがんばろう！！
ちなみに今日も最後の新年会でした。。。。
またのちほど～～～～。。
