あっさりランチ

焼きお握り定食なんちゃって
さっぱりアッサリとネ

近所の豆腐屋さんの夏季限定品のざるどうふの傍には今朝載せた あのスリム美人なオクラを刻んで…
このオクラ、私は初めて買いましたが「スリム美人」なだけでなくて柔らかな肉質も食感も👍
おまけにトゲトゲが少なくって扱い易いし… よく美人には棘があるなんてのもコレには当て嵌まりませんね
大抵は一袋の中にはサイズがちょっととかちょい形ワルとかありそうなものだけど、この「スリム美人オクラ(私が勝手にネーミング)」は言ってみれば選抜チーム的な優れ物 而もお値段普通だしね
今度見つけた絶対二袋買うもんね 薄い衣の天ぷらにと、そして茄子も合わせて同じ長さサイズにしたら…なんて

ラタトゥイユ作って

昨夜のラタトゥイユ 一晩冷やして 今朝の朝食に登場

あり合わせの野菜とベーコンなかったのでシャウエッセンで… カットトマト水煮に甘味と酸味もプラスの意味でなんとレーズンとレモンのはちみつリンゴ酢付けの残りも投入 うーん。爽やか良い味❗️
因みにパンの横のオクラ ながぁいね新種かな 一緒に煮込むとネバベバ感が嫌なので別茹でして…

連日のニューストップの真っ赤っかに染まった日本列島の姿 やや暑さの峠を越したのか(そうだと良いのにね) 一昨日からエアコン不要の時間が持ててマス
でも今朝のニュース画面では黄色が増えているといっても以前西日本中心に真っ赤っかに染まってますね

そんな中でのホットな？ニュースは被災地でだいぶ断水解除されて来たとか
それにつけても思い出すのはあの東日本大震災でのガス水道電気の❌の日々 春先(当地の三月は体感的に冬です)の水汲みもしんどかったけど猛暑酷暑の中での水運びは如何許だったかと…

改めて普通に蛇口からのジャーの感動の日が思い出して居ます

チビ太(孫男です)を抱っこして来ました

20日頃が当初の出産予定 それが待ちきれなかったのか4週近く早目誕生の我が「マゴダン」
やっとの退院です
体重は3キロに近くになり泣き声もだいぶ力強く元気に
「夜は二、三時間置きにこの泣き声で でも二人とも(息子と孫じょね)はぐっすりです」
そうよそうよね、そんなモンだって

結構動き活発になってモミジのような両手でぐうしたり(おっと！チョキは嘘で…) 大あくびしたり両眼見開きたり時には片目で(^_−)−☆

どうしてもちびっこが主役になってるとその傍らで孫女がなんとなんと「抱っこ抱っこ！」の連発
『アレ！小3の赤ん坊返り？』
いえいえ、自分が弟を抱っこするとの主張でした さすが小三でしっかりした抱き方 おまけに子守唄らしき物をハミングしちゃって これならそこそこの戦力かも…
「気が向けばだけどね」とパパママ そりゃそうだよね
ともかく一安心で楽しい半日でした

今朝のルーフバルコニーでの一コマ

コレ昔神さまトンボって呼んだような 一瞬ゴミかと思ったけど この場所では珍しくトンボです
蝉も鳴かない猛暑と報道されてる中でこの我が空中最少庭園へようこそ❗️
最初はこの朝顔の蔓に止まってました まだ花芽が見えないのが残念 神さま効果？でそろそろ出てくれるかな

やっとの退院です

先月末に緊急入院即帝王切開で誕生の我が男孫 君が退院という事に
私流で勝手にマゴダン(孫男)といっています。因みに上の孫は今まで孫っちと言ったけど、これからは孫女ーマゴジョーとね
予定日の約ひと月早くの誕生なので何かと不安要素が有って
でもそれもクリアしてやっとこの日が

本心は即駆けつけたいところですが、なんか娘の出産と違って(とは言え私には息子しか居ないけど)ある種の遠慮って言うか気がねするものが有って…
「落ち着いた頃にいくね」何て心にもないことを言っちゃう私
ううーん！平成の姑は辛いね 勝手に垣根を作っちゃう私が考え過ぎ ？？？

まぁ、めでたいこの時ごちゃごちゃ考えないで明日はお赤飯でも作って持って行こうと…
もち米は有ったけど、小豆水煮缶が無あーい！
当然コンビニには置いて無あーい こんな時だけは近くにスーパーが無いのが残念で

そこで思いついたのがコレ

実はこの昨日のランチはちらし寿司擬き
簡単黒酢でのかんたんピクルスを混ぜこんで鳥挽肉そぼろと小松菜のお浸しをトッピング

そうだ！このアレンジバージョンでいきましょ
ピクルスを混ぜた酢飯に(その酢飯もピクルスの漬け汁でオーケーだしネ)コロコロ切りにした卵焼き
孫女の好きな干し椎茸の甘辛煮もコロコロと…そしてそうネ作り置きのとりハムも散らして
えーと、青みはブロッコリーなんてのもおしゃれカモ

早く孫男この手にだきたいな 今度はズシリと重くなってるかな？ 楽しみです😀

ある種の意地かなぁ

朝食です
今朝は例の失敗角食 冷凍保存のバジルチキンロールをサンドしてホットサンドに
焼き面のカリカリ感とたっぷりマスタードがいかにも夏向き

そしてこちらは

あらかじめ切り落とした角食の底面
残念だけどこっちはねぇ✖︎🙅‍♂️