8月9日、おそうざいの会へ出席する。この猛暑にめげず総勢28名で賑やかに料理が始まる。今日の献立は4品
1) 卵どうふ
2) 五目豆
3) うなぎちらし
4) ししとうとじゃこの炒め物
卵どうふ、うなぎちらし、は美味だった。
卵どうふの材料 (4人分)
卵………………………4個 吸出し
だし カップ1、1/4 だし カップ 3/4
塩 小さじ 1/3 塩 小さじ 1/6
しょうゆ 2~3滴 しょうゆ 2~3滴
練わさび 少々
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